سوپ بیکن دارای عطر و طعم پر از پیاز ، بیکن ، سیب زمینی ، جعفری و سیب است. این سوپ فوق العاده سبک و خوشمزه است. می توانید آن را در یک لحظه بخورید ، زیرا به آرامی در دهان شما ذوب می شود.
لازم است
- -6 برش بیکن ، برش داده شده به صورت تکه های ضخیم
- -2 قاشق غذاخوری کره
- -2 سیب زمینی بزرگ ، پوست کنده و خرد شده
- 3-4 عدد جعفری بزرگ یا 6 عدد متوسط (3 فنجان) ، پوست کنده و خرد شده
- -2 سیب متوسط ، برش خورده. نیازی به تمیز کردن نیست.
- -1 پیاز ، خرد شده
- -4 حبه سیر ، خرد شده
- - حدود oon قاشق چای خوری جوز هندی یا جوز هندی تازه رنده شده
- -1 دسته جعفری ریسمان بسته شده
- -4 فنجان آب مرغ
- 1/2 پیمانه خامه سنگین
- -نمک / فلفل سیاه ، به طعم و مزه
- - پیاز سبز و تکه های بیکن برای تزیین
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیکن را در قابلمه بزرگ سوپ سرخ کنید تا ترد شود. بعد از بو دادن به قطعات کوچک خرد کنید و کنار بگذارید.
گام 2
چند قاشق غذاخوری کره به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید ، سپس همه سبزیجات را اضافه کنید: ابتدا سیب زمینی (یک تا دو دقیقه به آن زمان دهید تا گرم شود) ، سپس جعفری ، سیر ، فلفل سیاه ، پیاز ، جوز هندی ، سیب ، جعفری. همه چیز را برای حدود 15-20 دقیقه بجوشانید ، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند. جعفری را پس از پخت جدا کنید.
مرحله 3
از مخلوط کن برای ترکیب همه مواد از مرحله 2 استفاده کنید.
مرحله 4
مخلوط سبزیجات را از مخلوط کن به یک کاسه عمیق منتقل کنید. روی همه چیز خامه بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
با کمی سبزه روی آن را خنک سرو کنید.
