دسر ماست با ژله کیوی بسیار لطیف ، خوشمزه و نسبتاً شیرین به نظر می رسد. جدا شدن از این دسر غیرممکن است. این درمان فقط در دهان شما ذوب می شود. با چنین دسری ، میز جشن را تزئین کرده و میهمانان خود را غافلگیر خواهید کرد.
لازم است
- - 6 عدد کیوی
- - 500 گرم ماست
- - 2 کیسه وانیلین
- - 5 قاشق غذاخوری من شکر دانه ریز
- - 10 صفحه ژلاتین
- - 100 میلی لیتر شیر
- - کرم 100 میلی لیتری
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژله درست کنید. 300 میلی لیتر آب سرد درون یک کاسه بریزید و 4 صفحه ژلاتین را به مدت 15 دقیقه در آب قرار دهید تا نرم شود.
گام 2
کیوی را خوب بشویید ، سپس پوست آن را بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید. 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من شکر دانه ریز شده و روی حرارت متوسط خوب گرم کنید تا جوش بیاید. سپس ژلاتین خیس خورده را فشرده و اضافه کنید و گاه گاهی هم بزنید ، تا زمانی که ژلاتین حل شود.
مرحله 3
داخل ظرف پخت ریخته و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
یک دسر ماست درست کنید. 300 میلی لیتر آب سرد در یک کاسه بریزید و 6 صفحه ژلاتین را به مدت 15 دقیقه در آب قرار دهید تا نرم شود. سپس ژلاتین و شیر خیس خورده را مخلوط کنید ، مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید تا ژلاتین کاملا حل شود و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 5
خامه را مخلوط کنید ، سپس شکر دانه ریز و وانیلین را اضافه کنید ، به هم زدن ادامه دهید ، ماست و مخلوط شیر-ژلاتین را اضافه کنید.
مرحله 6
موس حاصل را بالای ژله منجمد قرار داده و دوباره در جای سرد قرار دهید تا یک شب جامد شود.
مرحله 7
قبل از سرو ، دسر را به مدت 30 ثانیه در آب داغ قرار دهید ، برداشتن آن از قالب راحت تر خواهد بود. به صورت قسمت برش زده و سرو کنید.
