یک کیک کرکی و معطر با آجیل های مختلف و مربای پرتقال فضای مطبوعی از گرما و راحتی خانه ایجاد خواهد کرد. با استفاده از چنین کاپ کیک ، هر مهمانی چای شاد و خوشحال خواهد شد.
لازم است
- - 150 گرم مارگارین خامه ای ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 4 تخم مرغ
- - 330 گرم آرد گندم ؛
- - 150 گرم مخلوط آجیل (هر آجیل انجام می دهد) ؛
- - 3 قاشق غذاخوری مربای پرتقال؛
- - 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال؛
- - 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 70 میلی لیتر رم تیره ؛
- - 200 گرم میوه خشک
- - پودر قند برای پاشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه های خشک را به برش های کوچک بریزید ، در یک فنجان قرار دهید ، با رم بریزید. بگذارید چند ساعت خیس بخورد. کره ذوب شده و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود ، با سرعت زیاد به مدت 7 دقیقه.
گام 2
تخمها را یکی یکی به توده کره اضافه کنید. هر بار حداقل یک دقیقه بزنید. مخلوط کره و تخم مرغ باید نرم و هوا باشد. آجیل ها را در یک ماهیتابه خشک کمی سرخ کرده ، به صورت خرده ریز خرد کنید.
مرحله 3
بادام زمینی ، مربای پرتقال و پوست پرتقال و مقداری آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید. با سرعت کم به هم زدن ادامه دهید. بقیه آرد را به ترتیب و در قسمت های کم اضافه کنید. میوه های خشک و باقی مانده های رم را به توده اضافه کنید ، با قاشق مخلوط کنید تا یکدست شوند.
مرحله 4
یک قالب اسپلیت بزرگ تهیه کنید. از داخل با روغن چرب کنید. کف و دو طرف قالب را با کاغذ پخت بچرخانید. خمیر غلیظ را در ظرف خرد شده بریزید ، با قاشق خوب صاف کنید. فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. قالب خمیر را داخل فر قرار دهید و به مدت 50 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 5
کیک مغز پخته شده را با مربای پوست پرتقال و پوست پرتقال برداشته و بدون اینکه به مدت 15 دقیقه از قالب خارج کنید ، خنک کنید. کیک گرم را از قالب خارج کنید و بگذارید کاملاً خنک شود. پودر قند را روی کیک بپاشید و سرو کنید.
مرحله 6
شما می توانید با طرز تهیه این کیک کوچک تجربه کنید. می توانید به جای آجیل ، نارگیل ، قره قاط خشک یا گیلاس اضافه کنید. مشروب را جایگزین رم کنید. هر بار طعم جدید خواهد بود و احساسات مثبت بسیاری را به همراه خواهد داشت.
