برای یک مهمانی چای دلپذیر در کنار خانواده ، یک شارلوت آلو تهیه کنید. رایحه اصلی آلو کمی جذابیت به شارلوت می بخشد.
لازم است
- -8-10 عدد زه کشی؛
- -250 گرم شکر؛
- -1-2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- برای آزمون:
- -2 عدد تخم مرغ
- 1/2 فنجان شکر
- -1/2 فنجان آرد.
- برای کارامل:
- -1 قاشق غذاخوری. صحرا
- -1/3 خیابان اب؛
- -½ قاشق چایخوری آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آلوها را بگیرید و خوب بشویید. سپس آنها را به برش های نازک برش دهید. آلوها را در ظرف پخت قرار دهید.
گام 2
سپس کارامل درست می کنیم. مواد را برای کارامل مخلوط کنید. آرام بپزید تا شکر کاملا حل شود و رنگ آن تغییر کند. با دقت تماشا کنید تا کارامل نسوزد یا مزه تلخی نداشته باشد. کارامل تمام شده را روی گوه های آلو که در ظرف پخت گذاشته شده بریزید.
مرحله 3
خمیر بیسکویت را برای شارلوت آماده کنید. تخم مرغ ها را با شکر بزنید. پس از آن ، به تدریج ، آهسته ، آرد را اضافه کرده و به آرامی با کفگیر از بالا به پایین هم بزنید. خمیر را در قالب روی آلوها ریخته و صاف کنید.
مرحله 4
شارلوت آلو در دمای 220 درجه به مدت 20-25 دقیقه پخته می شود. شارلوت تمام شده را از فر خارج کرده و روی ظرف بچرخانید. آلو در بالا قرار می گیرد.
