غذاهای یونانی بدون پای قابل تصور نیستند. ساکنان این کشور عاشقان بزرگ تنقلات خوشمزه هستند! بگذارید مانند ساکنان آتن احساس کنیم و الیوپیتا را بپزیم: شیرینی زیتون پای کلاسیک.
لازم است
- روی قالب 28 سانتی متری (6 وعده):
- آرد 4 فنجان (200 میلی لیتر)
- پودر بیکینگ - 2 قاشق چایخوری ؛
- 2 پیاز بزرگ ، نازک خرد شده
- 2 فنجان زیتون بدون حفره بزرگ
- 2 فنجان آب یا ترشی زیتون
- نعنا - اختیاری ؛
- 1 فنجان روغن زیتون
- پیاز خشک و فلفل سیاه به دلخواه
- 2 فنجان آب گرم
- مزه یک پرتقال.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با بیکینگ پودر الک کنید. پیاز خشک ، پوست پرتقال ، فلفل را اضافه کنید. در روغن بریزید ، زیتون اضافه کنید (می توانید آنها را خرد کنید). در آب بریزید ، خمیر را ورز دهید. به اندازه کافی مایع خواهد بود!
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. حدود یک ساعت بپزید تا قهوه ای شود. ما آمادگی را با خلال دندان تعیین می کنیم: اگر خشک بیرون بیاید ، کیک آماده است!