تراشه هایی که معمولاً در فروشگاه ها فروخته می شوند ، به دلیل داشتن روغن زیاد کالری زیادی دارند. در این دستور غذا از روغن برای تهیه چیپس استفاده نمی شود. این به حداقل مقدار مواد تشکیل دهنده و کمی زمان نیاز دارد. این تراشه ها هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.
لازم است
- سیب زمینی تازه جوان (300 گرم) ؛
- - فلفل دلمه ای شیرین (7 گرم) ؛
- -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - شوید خشک به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بگیرید ، پوست را با یک برس مخصوص کاملا شستشو دهید و پوست را با چاقوی تیز جدا کنید. مهمترین مرحله در این دستور ، برش سیب زمینی ها به ورقه های تخت و نازک با ضخامت برابر است. این کار را می توانید با استفاده از دستگاه پوست کن سبزیجات انجام دهید ، اما راحت ترین راه استفاده از دستگاه برش آشپزی است که می توانید آن را در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید.
گام 2
تمام سیب زمینی های موجود را رنده کرده و به یک کاسه عمیق منتقل کنید. دوباره بشویید. یک کاغذ روغنی بردارید و یک دایره کوچک برش دهید تا با پایه مایکروویو شما متناسب شود. سیب زمینی ها را با حوله کاغذی کمی خشک کنید. برش های سیب زمینی را به صورت لایه ای نازک قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که برش ها با هم تداخل ندارند.
مرحله 3
کاغذ را در مایکروویو قرار دهید ، برق 700-800 W را روشن کنید و سپس مراحل را با دقت کنترل کنید. به محض اینکه سطح سیب زمینی ها قهوه ای روشن شد ، بلافاصله چیپس ها را از مایکروویو خارج کنید. در غیر این صورت ، سیب زمینی خاصیت تردی خود را از دست می دهد. زمان تقریبی پخت برای هر دسته سیب زمینی 3-6 دقیقه است.
مرحله 4
چیپس ها را پهن کرده و بپزید تا تمام سیب زمینی ها از بین بروند. سپس در یک کاسه جداگانه نمک ، شوید و فلفل دلمه ای شیرین را با هم هم بزنید. چیپس های حاصل را به ادویه جات ترشی جات منتقل کرده و به آرامی بغلتانید.
