معطر ، نرم ، شیرین - نان های خانگی اینگونه باید باشند. روند تهیه آنها ساده است و حال و هوای ناشی از چنین پخت چندین بار بهبود می یابد. عزیزانتان را با نان با شیر غلیظ جوشانده خراب کنید.
لازم است
- خمیر:
- - 100 میلی لیتر شیر ،
- - 5 گرم مخمر ،
- - 1 قاشق چای خوری شکر ،
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد گندم.
- خمیر:
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1 ، 5 فنجان آرد گندم ،
- - 1 تخم مرغ ،
- - 50 گرم کره ،
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق شیر غلیظ آب پز ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن آفتابگردان
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را گرم کنید و 5 گرم مخمر را در آن حل کنید. یک قاشق چای خوری شکر و 3 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید ، هم بزنید و به مدت 15 دقیقه گرم بگذارید.
گام 2
50 گرم کره را ذوب کنید ، با خمیر مخلوط کنید. شکر را اضافه کنید ، هم بزنید. یک تخم مرغ اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 3
آرد را الک کنید ، با خمیر مخلوط کنید. خمیر را حدود یک ساعت و نیم گرم بگذارید.
مرحله 4
خمیر را کوبیده ، آرد بپاشید و به صورت لایه ای درآیزید. برای برش حلقه ها از لیوان یا لیوان استفاده کنید.
مرحله 5
دایره ها را کمی کشیده و یک قاشق چای خوری شیر غلیظ آب پز در وسط قرار دهید. به جای شیر غلیظ ، می توانید هر مربا یا مربا بخورید. نان درست کنید.
مرحله 6
پوست پوست را با روغن آفتابگردان مسواک بزنید. نانها را پهن کرده و نیم ساعت کنار بگذارید. سپس هر کدام را با زرده مسواک بزنید.
مرحله 7
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. نانها را حدود نیم ساعت بپزید. کالاهای پخته شده را به ظرف منتقل کنید ، بگذارید کمی سرد شود و با چای سرو کنید.
