یک دستورالعمل ساده برای کلوچه های نان کوتاه با شیر تغلیظ شده ، که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. لطافت و ترد بودن معیارهای اصلی این شیرینی محبوب است. بیسکویت کوتاه با طعم خامه ای که در دهان شما ذوب می شود. پخت و پز زمان بسیار کمی خواهد داشت و خانواده خود را با شیرینی های معطر خوشحال خواهید کرد.
لازم است
- - 200 گرم مارگارین خامه ای ؛
- - 180 گرم شکر ؛
- - 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه؛
- - 0.5 قاشق چایخوری وانیلین
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 3 فنجان آرد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین را در یک ظرف عمیق برش دهید ، شکر یا پودر قند را اضافه کنید. مارگارین را با شکر ذوب کنید. کاملاً مخلوط کنید ، 2 عدد تخم مرغ اضافه کرده و با همزن بزنید یا با هم بزنید تا نرم و یکدست شود.
گام 2
در یک فنجان جداگانه ، مواد فله: وانیلین ، بیکینگ پودر و آرد الک شده را مخلوط کنید. مواد خشک را به تدریج و بعضاً به توده تخم مرغ اضافه کرده و یک خمیر نرم و الاستیک ورز دهید.
مرحله 3
خمیر را با ضخامت 3 - 4 میلی متر حلقه کنید ، کوکی ها را با قالب فشرده کنید.
مرحله 4
ما به یک صفحه پخت منتقل می کنیم (شما نیازی به چرب کردن قالب ندارید ، کوکی ها به خوبی برداشته می شوند). صفحه پخت را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
مرحله 5
در حالی که کوکی ها در حال پخت هستند ، بیایید با پر کردن شروع کنیم. کره نرم را در یک فنجان قرار دهید ، شیر تغلیظ شده جوشانده را اضافه کنید ، با همزن با سرعت متوسط 2 - 3 دقیقه بزنید تا یک توده متراکم متراکم تشکیل شود.
مرحله 6
بعد از مدت زمان مشخصی ، کوکی ها را از فر خارج می کنیم. بگذارید کمی خنک شود ، آن را با شیر غلیظ پخش کنید و کلوچه های ما را جمع کنید و آنها را به یکدیگر متصل کنید. وقت آن است که خانواده را به نوشیدن چای دعوت کنیم.
