تهیه کیک شاه بلوط کار آسانی نیست. اما این کیک بسیار خوشمزه و غیرمعمول است. پیشنهاد می کنم این دسر فوق العاده را امتحان کنید.
لازم است
- - شاه بلوط - 300 گرم
- - شکر - 200 گرم
- - تخم مرغ - 6 عدد.
- - بادام - 50 گرم ؛
- - خرده نان - 50 گرم ؛
- - خامه زده - 200 گرم
- - مربای lingonberry - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - شکلات - 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن خمیر. شاه بلوط را روی یک ظرف پخت قرار داده و به مدت 15 دقیقه در اجاق داغ قرار دهید ، تا زمانی که شاه بلوط باز شود.
شاه بلوط را پوست بگیرید و حدود 5-7 دقیقه بجوشانید.
گام 2
شاه بلوط را با مخلوط کن خرد کنید. پوره شاه بلوط را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
مرحله 3
سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها را با شکر بزنید (ما به 150 گرم شکر نیاز داریم).
سفیده ها را جداگانه در کف پایدار بزنید.
مرحله 4
بادام را با مخلوط کن خرد کنید تا ریز خرد شود.
مرحله 5
یک قسمت از پوره شاه بلوط ، بادام زمینی ، زرده ، مخلوط شده با شکر ، خرده نان را مخلوط کنید. سفیده های زده شده را به آرامی به مخلوط اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 6
خمیر را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید.
کیک داغ را به دو کیک برش دهید.
مرحله 7
پختن لایه. خامه را با شکر (50 گرم) بزنید ، پوره شاه بلوط باقی مانده را اضافه کنید. مخلوط می کنیم. ما با یک لایه کیک می پوشانیم.
مرحله 8
روی کیک را با مربا چرب کنید و شکلات رنده شده را بپاشید.
