اگر به این فکر می کنید که چه چیزی برای صبحانه بپزید ، سعی کنید پنکیک کرکی کرکی با بلغور درست کنید. در ترکیب با شیر تغلیظ شده ، مربا یا سس شیرین بسیار خوشمزه و سیرکننده هستند. به هر حال ، و به خودی خود.
لازم است
- پنیر دلمه (بهتر است کم چرب مصرف کنید) - 0.4 کیلوگرم ؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
- بلغور - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- آرد گندم - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن ؛
- وانیلین - به مزه ؛
- کره - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
با استفاده از هر وسیله آشپزخانه (چنگال ، ویسک ، مخلوط کن …) تخم مرغ ها را به همراه شکر بزنید. بلغور را در مخلوط حاصل بریزید ، مخلوط کنید. بگذارید 5-7 دقیقه بماند تا غلات کمی متورم شود.
گام 2
حالا شما باید پنیر کوک را که با دست مالیده اید به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. آرد و وانیلین را اضافه کنید. دوباره هم بزنید. کره ذوب شده را بریزید ، در دمای اتاق سرد شود. مخلوط کردن.
مرحله 3
بعد ، شما باید پنکیک پنیر را با بلغور درست کنید. برای انجام این کار ، توده کشک را با دستان خیس گرفته ، یک گلوله درست کنید و آن را مستقیماً روی ماهیتابه از قبل گرم شده یا روی تخته آشپزخانه که با آرد پاشیده شده قرار دهید. انتخاب در اینجا به سرعت پخت کیک پنیر بستگی دارد. آنها را با حرارت کم ، از هر دو طرف سرخ کنید.
مرحله 4
کیک های پنیری را می توانید با نعناع ، خامه ترش ، توت فرنگی ، توت فرنگی وحشی ، انواع نوشیدنی ها یا گیاهان سرو کنید. در هر صورت آنقدر خوشمزه خواهند بود که عزیزان شما قطعاً درخواست مطالب بیشتر می کنند.
