پای های خوشمزه به راحتی در فر پخته می شوند. و اگر الگوریتم اقدامات را یاد بگیرید ، هر آخر هفته می توانید عزیزان با پای با پرهای مختلف را لطفا
لازم است
3 لیوان آرد ، 300 میلی لیتر کفیر ، 1 بسته کوچک مخمر خشک (11 گرم) ، 2 قاشق چای خوری شکر ، 100 گرم کره ، 3 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 500 گرم کلم ، روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
برگهای بالای کلم را پوست بگیرید و بشویید. کلم را ریز خرد کنید ، کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید. داخل ماهیتابه روغن نباتی و نصف لیوان آب بریزید و بگذارید تا دم بکشد. کلم را هم بزنید و به مدت 15-20 دقیقه بپزید ، تا زمانی که کلم نرم شود.
گام 2
کفیر را گرم کنید و شکر را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. مخمر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد.
مرحله 3
1 فنجان آرد ، 2 تخم مرغ و نمک را به مخمر رقیق شده در کفیر اضافه کنید. خوب هم بزنید.
مرحله 4
کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید ، بگذارید 2-3 دقیقه خنک شود و داخل خمیر بریزید. 2 فنجان آرد باقیمانده را اضافه کنید.
مرحله 5
اجازه دهید خمیر به مدت 15 دقیقه برجسته شود. خمیر نباید به دستان شما بچسبد. روی آن را با حوله تمیز بپوشانید و به مدت یک ساعت در یک مکان گرم بگذارید.
مرحله 6
از خمیر گلوله های کوچکی درست کنید و آنها را حلقه حلقه کنید. کلم خورشتی خنک شده را در مرکز آن قرار دهید و پای ها را با احتیاط بپوشانید.
مرحله 7
نان شیرینی را روی یک صفحه پخت که با روغن آفتابگردان چرب شده قرار دهید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد.
مرحله 8
تخم مرغ را هم بزنید و روی پای ها را مسواک بزنید. آن را در فر بپزید تا زمانی که قهوه ای طلایی شود (حدود 15-20 دقیقه). نوش جان!
