بورشت خوشمزه است. اما طعم آن با دونات های معطر خانگی که تهیه آن بسیار آسان است طعم و مزه بهتری دارد.
لازم است
- برای آزمون:
- یک لیوان آب گرم
- یک قاشق غذاخوری شکر
- یک کیسه مخمر سریع خشک (11 گرم) ،
- سه لیوان آرد
- 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- نصف قاشق چایخوری نمک.
- علاوه بر این:
- چند حبه سیر
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- مقداری شوید تازه ،
- مقداری جعفری تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک لیوان آب گرم را در یک کاسه بزرگ یا قابلمه کوچک ، که در آن مخمر خشک را رقیق می کنیم ، بریزیم. یک قاشق غذاخوری شکر (شاید کمی کمتر) و سه لیوان آرد (ترجیحاً الک کنید ، به این ترتیب دونات ها نرم و ترد می شوند) اضافه کنید. با یک لیسک هم بزنید ، مخمر باید خوب حل شود. سه قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید و خمیر را ورز دهید. روی کاسه را با فیلم خمیر بپوشانید ، آن را در ژاکت گرم بپیچید و بگذارید گرم باشد. خمیر باید نیم ساعت تا یک ساعت بماند.
گام 2
به محض بالا آمدن خمیر ، ما شروع به شکل دادن گلوله های کوچک می کنیم ، که آنها را روی یک ورق پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار می دهیم. در حرارت 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی خوشمزه شود.
مرحله 3
چند حبه سیر را از پرس سیر عبور دهید. سیر را با یک قاشق غذاخوری روغن نباتی مخلوط کنید. مخلوط حاصل را کمی نمک کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
گیاهان تازه را بشویید و خشک کنید ، ریز خرد کنید ، دونات ها را بیرون بیاورید و هرکدام را با سس سیر چرب کنید ، روی آن گیاهان تازه بپاشید.
ما پیراشکی های معطر و خوشمزه را به همراه بورچ داغ با خامه ترش سرو می کنیم.
