این کلوچه های نرم ، اما در عین حال کمی شکننده با رایحه ای فراموش نشدنی - تجسم کالاهای پخته شده خانگی واقعی!
لازم است
- - 225 گرم کره ؛
- - 175 گرم شکر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1/8 هنر. آب پرتقال؛
- - 2 قاشق چایخوری دانه رازیانه؛
- - 480 گرم آرد برتر
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 0.25 قاشق چایخوری نمک؛
- - 0.5 قاشق چایخوری دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت و پز ، ما به کره در دمای اتاق نیاز داریم ، بنابراین آن را از قبل از یخچال خارج می کنیم تا نرم شود. در این فاصله ، فر را با دمای 175 درجه گرم کنید و صفحه پخت را با کاغذ پخت ردیف کنید.
گام 2
وقتی کره نرم شد ، آن را درون یک کرم نرم و نرم با 150 گرم شکر بزنید. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
مرحله 3
دانه های انیسون را آسیاب کنید: می توانید آنها را در یک ملات مخصوص ادویه جات خرد کنید ، یا می توانید آنها را روی سطح کار بریزید و با وردنه چند بار روی آنها راه بروید. دانه های خرد شده را به تخم مرغ و کره اضافه کنید و در آنجا آب پرتقال اضافه کنید. مخلوط می کنیم.
مرحله 4
آرد را جداگانه با بکینگ پودر الک کرده و سپس با افزودن این مخلوط به مواد مایع کمی خمیر نرم را ورز می دهیم.
مرحله 5
میز را با آرد کمی غبار گرفته و خمیر را روی آن پخش کنید. ما آن را به صورت لایه ای در حدود 5 میلی متر در می آوریم و محصولات را با استفاده از لیوان یا شکل خاص برش می دهیم. آنها را با دقت به یک ظرف پخت منتقل کنید.
مرحله 6
باقیمانده شکر را با دارچین مخلوط کرده و کوکی ها را بپاشید. ما برای حدود 12 دقیقه به یک اجاق داغ می فرستیم ، تا زمانی که یک رژگونه طلایی دلپذیر شود.
