برداشت بزرگ در dacha؟ جایی برای قرار دادن سیب نیست؟ آیا والدین یا مادربزرگهایتان "کمی" از میوه خودشان آورده اند؟ چند گزینه عالی برای کارهایی که باید با آنها انجام شود وجود دارد!
لازم است
غذا: حدود 1 کیلوگرم سیب چند مشت آلو (اختیاری ، اما خوشمزه) 4 تخم مرغ 1 فنجان شکر 1 فنجان آرد 1/4 فنجان زنجیره شیر سودا (1/8 قاشق چای خوری) 1/2 قاشق چایخوری کره آب لیمو کره برای پخت روغن ظروف تجهیزات: میکسر یا مخلوط کن با یک ظرف مخصوص پخت و پز (لیوان برای دیدن وضعیت کیک از پایین بسیار راحت است) چاقو فنجان چنگال
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید. به تکه های کوچک برش بزن.
دانه ها را از آلو برش دهید و به 4-8 برش برش دهید
گام 2
ساخت خمیر
هر 4 تخم مرغ را در یک کاسه / ظرف / مخلوط کن مخصوص و بزرگ برای مخلوط کن بشکنید.
در 1 لیوان شکر بریزید.
همه چیز را مخلوط کنید تا یک توده همگن از رنگ زرد و سفید ایجاد شود.
می توانید با چنگال هم بزنید / بزنید ، اما برای مدت طولانی. بهتر است از میکسر یا مخلوط کن استفاده کنید.
مرحله 3
آرد را به تدریج و در قسمت های کوچک و به طور مداوم هم بزنید. هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
شیر اضافه کنید. مخلوط کردن.
مرحله 5
جوش شیرین را در یک قاشق غذاخوری بریزید ، آب لیمو را به آن اضافه کنید. فوم ظاهر می شود کمی با یک قاشق چای خوری هم بزنید. هورا! نوشابه را خاموش کردی!
حالا آن را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 6
همه چیز را از فر خارج کنید.
رنده فلزی را درون شیارهای میانی قرار دهید (خوب ، به طوری که در وسط فر قرار گیرد).
فر را 200 درجه در پایین + حالت حرارت بالا روشن کنید.
مرحله 7
یک ظرف پخت را با کره - کل سطح ، کاملاً چرب کنید.
سیب و آلو را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید. داخل ظرف پخت ریخته و با قاشق صاف کنید.
در فر قرار دهید.
مرحله 8
حدود 1 ساعت بپزید
اطمینان حاصل شود که در پایین یا بالا نسوزد.
طرح پخت:
20 دقیقه: حالت بالا + پایین
20 دقیقه: فقط پایین
10 دقیقه: بالا + پایین
10 دقیقه: بالا
قسمت بالای کیک باید تا پایان دوره پخت به طور مساوی قهوه ای شود.
مرحله 9
کیک را از فر خارج کنید.
برای سوراخ کردن پای در چندین مکان از خلال دندان یا چنگال استفاده کنید: اگر اثری از خمیر روی خلال دندان / چنگال برداشته نشده باشد ، به احتمال زیاد پای پخته شده است و می توانید آن را بخورید.
وجود ندارد ، 7 دقیقه دیگر را در حالت بالا + پایین قرار دهید.
به یاد داشته باشید که پس از اتمام کار اجاق گاز را خاموش کنید!
نوش جان!
دفعه بعدی من در مورد مربا به شما می گویم.:-)
