چه کسی گوشت خوک را دوست ندارد؟ همه او را دوست دارند ، اما من واقعاً چیز جدیدی می خواهم ، زیرا دستور العمل های معمول دیگر خسته شده اند. گوشت خوک که طبق این دستور پخته می شود ، مورد پسند همه خانگی شما قرار می گیرد.
لازم است
- -1.5 کیلوگرم گوشت خوک
- ماریناد:
- - 2 حبه سیر
- - 1 عدد پیاز
- - 1 قاشق غذاخوری. عسل
- - 2 قاشق غذاخوری سرکه
- - نمک ، فلفل چیلی
- چاشنی زدن:
- - 500-1000 گرم سیب زمینی
- - 500 گرم هویج
- - سیر
- - پوست لیمو
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را آماده کنید: خوب بشویید و ذوب کنید. ماریناد را آماده کنید. برای انجام این کار ، شما باید پیاز و سیر را پوست بگیرید ، آن را خرد کنید. سرکه ، عسل ، چیلی ، نمک ، فلفل و پیاز را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. سپس گوشت را با مخلوط مخلوط کرده و مالش دهید. گوشت را محکم بپوشانید و چند ساعت در یخچال قرار دهید. اگر تمایل وجود دارد - برای شب. فراموش نکنید که هر ساعت گوشت را در ماریناد بچرخانید ، این لازم است تا گوشت به خوبی ترش شود.
گام 2
گوشت را از یخچال ها برداشته و ماریناد ، پیاز و سیر را پوست بگیرید. یک صفحه پخت تهیه کنید. گوشت را روی تابه بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 3
گوشت را بیرون بیاورید ، آن را با شیره ای که ظاهر شده است بریزید ، سپس ماریناد را بدون پیاز ، فقط مایع روی آن بریزید. سپس آن را دوباره به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. در حالی که گوشت داخل فر است ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید. توصیه می شود یک عدد کوچک تهیه کنید ، زیرا بسیار زیبا به نظر می رسد.
مرحله 4
گوشت را بیرون آورده و سیب زمینی ها را در اطراف آن پخش کنید ، آن را در مارینادی که در قالب است هم بزنید. 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. هویج را پوست بگیرید و رنده کنید ، بعد از 15 دقیقه آن را به همه مواد اضافه کنید ، به مدت 20 دقیقه به فر بفرستید.
مرحله 5
برای اینکه گوشت خشک نباشد ، باید آن را با شیره ای که در حین پخت آزاد می شود ، آبیاری کنید. گوشت را از نظر آمادگی بررسی کنید - اگر کاملاً پخته شده است ، آن را به مدت 15 دقیقه با فویل بپوشانید ، همه چیز را با گیاهان ، پوست لیمو و سیر بپاشید! سپس می توانید خانواده خود را به سفره دعوت کنید!
