Scampi یک میگوی دریایی بزرگ با پنجه های باریک و بلند است. اگر این نوع میگو خاص را پیدا نکرده اید ، می توانید از میگوی بزرگ دیگری (ببر یا شاه) استفاده کنید.
لازم است
- - اسپاگتی - 230 گرم ؛
- - میگوهای Scampi - 450 گرم ؛
- - دو لیمو ؛
- - چهار حبه سیر ؛
- - پارمزان رنده شده - 1/2 فنجان ؛
- - شراب سفید - 1/2 فنجان ؛
- - پیاز ، روغن زیتون ، سس تند ، فلفل سیاه ، نمک ، ریحان ، جعفری - برای آماتورها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همانطور که روی بسته بندی قرار داده شده ، ماکارونی را بجوشانید. بگذارید یک لیوان آب که ماکارونی در آن جوشانده است بگذارید.
گام 2
روغن زیتون را گرم کنید ، کره را در آن ذوب کنید. پیاز سیر را به مدت سه دقیقه سرخ کنید. میگوهای بزرگ اضافه کنید ، چند دقیقه با هم بپزید.
مرحله 3
آب لیمو را فشار دهید ، شراب ، فلفل ، نمک بریزید. سس تند اضافه کنید. مخلوط کنید ، حرارت را کم کنید.
مرحله 4
ماکارونی را به میگو اضافه کنید ، در صورت لزوم ، آب اسپاگتی را داخل سس بریزید. با پنیر خرد شده و گیاهان تازه خرد شده بپاشید. میگو اسپاگتی اسکامپی آماده است - از وعده غذایی خود لذت ببرید!
