با یک غذای خوشمزه و غیرمعمول با یک غذای کناری برنجی از خود و عزیزانتان پذیرایی کنید. این خوراکی سالم و سبک مورد پسند دوستداران واقعی غذای خوب قرار خواهد گرفت.
لازم است
- - 200 گرم تن ماهی ؛
- - 150 گرم ماهی مرکب ؛
- - 120 میلی لیتر شیر نارگیل؛
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - فلفل بلغاری
- - 3-4 شاخه ریحان ؛
- - خیابان اول برنج؛
- - 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- - نمک ، فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست و احشا را از ماهی تن خارج کنید. فیله ماهی را با دقت جدا کنید. احشا و برجستگی ماهی مرکب را برداشته ، سر را بریده و پوست را جدا کنید. فیله ماهی تن را به قطعات بزرگ ، فیله ماهی مرکب را به صورت حلقه ای برش دهید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای کوتاه خرد کنید. برنج را بشویید ، روی آن را با آب گرم بپوشانید. برای مدتی کنار بگذارید.
مرحله 3
یک تابه را گرم کنید ، با روغن نباتی آب پاشیده و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. آنها را به مدت 3-4 دقیقه بپزید. شاخه های غذاهای دریایی و ریحان را به سبزیجات بفرستید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. آنها را به مدت 2-3 دقیقه با سبزیجات سرخ کنید. شیر نارگیل را بریزید و بگذارید تا نرم شود.
مرحله 4
آب را از برنج خالی کنید ، بجوشانید ، با کمی نمک مزه دار کنید. برنج تمام شده را روی ظرف بچینید ، با یک شاخه ریحان تزئین کنید. غذاهای دریایی خورشت خورده را در ظرف نارگیل جداگانه با ظرف برنج خود در شیر نارگیل سرو کنید.
