برای سفره سال نو ، سالادی که مانند خروس یا مرغ تزئین شده عالی است. برای ساخت جواهرات ، از سفید ریز خرد شده یا زرده تخم مرغ آب پز ، فلفل دلمه ای چند رنگ منقار ، گوش ماهی و دم و سبزی استفاده می شود.
لازم است
- محصولات سالاد:
- • گوشت آب پز (مرغ ، گوشت گاو) - 400 گرم.
- • پنیر - 200 گرم.
- • تخم مرغ - 3 عدد.
- • پیاز - 1 عدد.
- • قارچ (شامپاین ، آگارهای عسل) - 300 گرم.
- • سس مایونز - 300 گرم
- • فلفل سیاه (آسیاب شده) - روی نوک چاقو
- • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- • روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- محصولات دکوراسیون:
- • فلفل دلمه ای برای تزئین - 1 عدد.
- • سبزها (شوید ، جعفری ، کاهو)
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت آب پز شده را به صورت مکعب یا مکعب ریز خرد کنید. سبزیجات و گیاهان را پوست بگیرید. قارچ ها را بشویید و با چاقو خرد کنید. پیاز پوست کنده را نگینی خرد کرده و به همراه قارچ ها را برای سرخ شدن به یک ماهیتابه بفرستید تا پیاز قهوه ای طلایی شود. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
گام 2
تخم مرغ را حداقل به مدت 10 دقیقه بجوشانید. 2 تخم مرغ را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. نیمی از یک تخم مرغ را به برش های گرد برش دهید ، بقیه را روی رنده خرد کنید. از این می توان برای تزیین سالاد استفاده کرد.
مرحله 3
سالاد را جمع می کنیم. مرغ ، قارچ را با پیاز ، پنیر ، تخم مرغ آب پز و سس مایونز در یک کاسه ترکیب کنید. نمک اضافه کنید. فلفل چرخ کرده و مخلوط کنید. ما برگ های کاهو یا سبزیجات دیگر را روی ظرف پهن می کنیم ، از مخلوط حاصل یک مجسمه خروس شکل می گیریم.
مرحله 4
تزئین را با تخم مرغ خرد شده خرد شده خرد کنید. منقار و گوش ماهی را باید از فلفل دلمه ای قرمز جدا کنید. یک دم خروس زیبا از فلفل های زرد و سبز دراز کنید.
