سال نو میلادی فرصت مناسبی است تا خود و عزیزانتان را با چیزی افسانه و غیرمعمول دلگرم کنید. به عنوان مثال ، می توانید منوی تعطیلات خود را با یک سالاد خوشمزه "پنج دقیقه" به شکل ساعت تزئین کنید. بیهوده نیست که آنها می گویند "همانطور که سال نو را جشن می گیرید ، آن را می گذرانید. رنگ های روشن روی میز سال نو مطمئناً در سال آینده شادی زیادی ایجاد می کنند.
لازم است
- - سیب زمینی - 400 گرم
- - هویج - 300 گرم
- - پیاز - 50 گرم
- - چغندر - 300 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - تخم مرغ بلدرچین - 6 عدد.
- - خیار ترشی - 250 گرم ؛
- - سیب ترش و شیرین - 250 گرم
- - قره قاط - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - سس مایونز - 250 گرم
- - شوید تازه - 0.5 دسته ؛
- - سرکه 9٪ - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - شکر - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نمک؛
- - حلقه آشپزی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ، چغندر و هویج را در پوست آنها بجوشانید و خنک کنید. برای صرفه جویی در وقت ، می توانید آنها را شب قبل بجوشانید. قبل از شروع سالاد ، سبزیجات را پوست بگیرید. همه تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. تخم مرغ بلدرچین را پس از حدود 4 دقیقه آب جوش ، و تخم مرغ را حدود 10 دقیقه بجوشانید. وقتی خنک شدند پوسته ها را بردارید.
گام 2
پیازها را پوست بگیرید و به صورت ربع حلقه های نازک خرد کنید. بیایید یک ماریناد برای او آماده کنیم. در یک کاسه جداگانه ، سرکه و شکر را مخلوط کرده ، پیاز را در آنجا قرار داده و بگذارید 5 دقیقه بماند. پس از آن ، باید آن را بیرون بیاورید و خوب فشار دهید.
مرحله 3
برای تزئین سالاد یک هویج کنار بگذارید و بقیه را به همراه چغندر ، سیب زمینی و تخم مرغ رنده کنید (همه مواد رنده شده را جدا از یکدیگر قرار دهید). خیارهای ترشی را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 4
تخم های بلدرچین را به دو قسمت برش دهید. شوید را خرد کنید. سیب هایی با پوست نیز باید آخرین رنده شوند.
مرحله 5
یک حلقه آشپزی برداشته و آن را روی یک بشقاب یا صفحه بزرگ مسطح قرار دهید. ما به سالاد خود شکل می دهیم ، هر لایه را کمی خنک می کنیم. ما به ترتیب زیر لایه برداری را شروع می کنیم: چغندر ، سیب زمینی ، سس مایونز ، خیار ترشی ، پیاز ترشی ، هویج ، سس مایونز ، سیب ، سس مایونز ، تخم مرغ.
مرحله 6
شوید خرد شده را لبه های سالاد بپاشید. با 12 قطعه تخم بلدرچین یک صفحه شماره گیری کنید. از هویجی که کنار گذاشته ایم ، تیر و اعداد درست کنید. مقداری روشنایی به سالاد اضافه کنید ، با قره قاط تزئین کرده و 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
