وقتی وقت و انرژی برای تهیه یک وعده غذایی کامل وجود ندارد ، دستور العمل های بیان شده ، یعنی دستور العمل های آماده سازی فوری غذا می تواند به میزبان کمک کند. البته می توانید یک کیسه سوپ یا رشته درست کنید ، اما گزینه های دیگری نیز وجود دارد که تا حد امکان از نظر طعم و کیفیت به غذاهای سنتی ما نزدیک هستند.
البته هرگونه بداهه باید از قبل تهیه شود. بنابراین ، همیشه تهیه کنسرو "در سطل آشپزی" مطلوب است: لچو ، خورشت خوب ، نخود سبز ، ذرت ، ماهی قزل آلا صورتی در آب خود ، آب گوجه فرنگی. این ذخیره استراتژیک ما است.
در پنج دقیقه سوپ بخورید # 1
یک شیشه لچو ، یک شیشه گوشت خورشتی را باز می کنیم و محتوای آنها را به یک قابلمه منتقل می کنیم. اگر خورش چرب باشد ، می توانید مقداری از چربی آن را حذف کنید. ما روی حرارت زیاد قرار می دهیم ، حدود یک لیوان آب و برگ بو ، نمک (در صورت لزوم) اضافه می کنیم. بجوشانید و داخل بشقاب ها بریزید. این سوپ غلیظ و دلچسب است و یادآور سوپ گولاش مجارستانی است. و اگر برنج آب پز شده را به آن اضافه کنید (مثلاً از شام مانده است) و یک لیوان آب دیگر ، تقریباً سوپ خارچو می گیریم! سبزه به مزه.
سوپ در پنج دقیقه # 2
یک شیشه نخود سبز ، یک شیشه ماهی قزل آلا صورتی را در آب خود باز می کنیم و تمام محتوای آنها را به یک قابلمه منتقل می کنیم. ما روی حرارت زیاد قرار می دهیم ، حدود دو لیوان آب ، برگ بو ، نمک اضافه می کنیم. در حالی که سوپ در حال جوشیدن است ، یک عدد پیاز را پوست بگیرید ، آن را روی یک رنده ریز (در دستگاه غذاساز خرد کنید) در سیب زمینی له شده مالیده و آن را به قابلمه بفرستید. سوپ را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و سرو کنید. روش دیگر ، شما می توانید ذرت را به جای نخود سبز قرار دهید.
سوپ در پنج دقیقه شماره 3
این یک نمونه آشکار از سوپ گزپاچوی سرد است. یک بسته (1 لیتر) آب گوجه فرنگی را در قابلمه بریزید. یک یا دو خیار متوسط را روی یک رنده ریز رنده کنید (در دستگاه غذاساز خرد کنید) در سیب زمینی له شده ، دو حبه سیر را از طریق یک پرس رد کنید ، همه اینها را به آب گوجه فرنگی ، فلفل نمک اضافه کنید دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. خوب مخلوط کنید و داخل بشقاب ها بریزید. در حالت ایده آل ، کروتون یا کروتون را به همراه سوپ سرو کنید.
نوش جان!
