دسرهای خوشمزه را می توانید در عرض چند دقیقه تهیه کنید. حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند این کار را انجام دهد. یادگیری طرز تهیه کوکتل ، خامه یا ژله نرم کار سختی نیست.
کیسل
این غذای محلی قدیمی روسی هنوز هم توسط بسیاری ساخته شده و با لذت نوشیده شده است. کیسل بسیار مفید است. میوه و توت - ویتامین های لازم و لبنیات را برای بدن تأمین می کنند - ذخایر کلسیم را دوباره پر کنید.
برای مورد دوم شما به موارد زیر احتیاج دارید:
- 1 لیتر شیر ؛
- 0.5 فنجان شکر ؛
- 2 زرده
- 100 گرم آب ؛
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته.
شکر را درون شیر ریخته و قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. نشاسته را با آب و زرده حل کنید. وقتی شیر شروع به جوش آمدن کرد ، مخلوط تخم مرغ را بهم بزنید. بیش از یک دقیقه جوش نیاورید تا از لخته شدن زرده ها جلوگیری کنید.
قابلمه را در ظرف آب سرد قرار داده و خنک کنید. در این زمان ژله باید به صورت دوره ای هم زده شود تا قوام یکنواختی داشته باشد. اگر می خواهید نوشیدنی غلیظ باشد ، می توانید 3-4 قاشق غذاخوری نشاسته یا آرد به آن اضافه کنید. سپس شبیه کاستارد خواهد بود.
نان سفید سرخ شده در شیر با شکر را می توان با یک نوشیدنی شیر سرو کرد. این هم یک دسر دیگر در عرض 5 دقیقه.
کوکتل
شیر در دستور العمل بعدی موجود است. برای ایجاد یک لرزش موز ، موارد زیر را انتخاب کنید:
- 2 موز ؛
- 0.5 لیتر شیر سرد ؛
- 2 قاشق غذاخوری شربت شیرین.
با استفاده از مخلوط کن موزها را پوست گرفته و خرد کنید. شربت ، شیر سرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. اگر می خواهید کمی سر کف بیشتری داشته باشید ، یک لرزش توت فرنگی درست کنید.
برای او آنها می گیرند:
- 100 گرم توت فرنگی منجمد ؛
- 2 لیوان شیر سرد ؛
- شکر - به مزه (2-4 قاشق غذاخوری).
توت فرنگی ها را در ظرف مخلوط کن بریزید ، 0.5 فنجان شیر درون آن بریزید و خرد کنید. مخلوط را به ظرف بزرگتری منتقل کنید ، زیرا کف زیادی تشکیل می شود.
باقیمانده شیر ، شکر را اضافه کنید و آنجا را هم بزنید. حتی می توانید چنین کوکتل را با مواد سرد شده هم بزنید. خوش طعم و مطبوع خواهد شد.
براشوود
اگر چیز قابل توجه دیگری برای دسر می خواهید ، آرد ، کمی نمک و آب را مخلوط کنید تا خمیری با قوام پیراشکی بدست آید.
آرد را روی میز ، وردنه بپاشید و خمیر را به صورت دایره و به ضخامت 0.1-0.2 میلی متر در آورید. اکنون می توانید خیال را آزاد بگذارید. آن را به صورت نوار برش دهید. در یک طرف هر یک ، با یک چاقوی تیز ، یک حاشیه ایجاد کنید.
هر نوار را به صورت رول درآورید - گل رز بدست می آورید. بقایای خمیر را می توان به هر روشی برش داد - لوزی ها ، دایره ها ، شکل گل را می دهند.
اکنون تمام این هنرها را به مدت 1-2 دقیقه در روغن جوشانده آفتابگردان قرار دهید. به محض طلایی شدن وسایل ، بلافاصله آنها را بیرون آورده ، روی ظرف بچینید و پودر قند بپاشید.
دسرهای خوشمزه و مقوی در عرض پنج دقیقه آماده می شوند.
