اگر موزهای شما با اعتماد به نفس سیاه شده اند ، برای دور ریختن آنها عجله نکنید ، بلکه این مافین های ظریف ، معطر و متخلخل را تهیه کنید!
لازم است
- - 75 گرم کره ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - 75 میلی لیتر شکر قهوه ای ؛
- - 1 عدد تخم مرغ بزرگ؛
- - 1 موز بزرگ ، بسیار رسیده ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 50 گرم کشمش ؛
- - 50 گرم گردو ؛
- - 50 میلی لیتر براندی ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری دارچین؛
- - 0.25 قاشق چایخوری زنجبیل؛
- - 0.25 قاشق چایخوری جوز هندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. روغن را از یخچال بیرون می آوریم - اجازه دهید نرم شود. گردو را با چاقو درشت خرد کنید.
گام 2
با همزن کره و شکر را به مدت 5 دقیقه در یک ماده کرکی بزنید. سپس موز و تخم مرغ له شده را به کاسه اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
میوه ها و خشکبار خشک را به طور جداگانه با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ارد. بقیه آرد را با افزودن زنجبیل ، جوز هندی و بکینگ پودر در یک کاسه الک کنید.
مرحله 4
در ظرف مخلوط کن الکل بریزید و مخلوط آرد و ادویه را اضافه کنید. چند ثانیه هم بزنید تا مواد فقط کمی "گرفته" شوند. مغزها را با میوه های خشک اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا به طور مساوی در خمیر پخش شود. ما به قالبهای مافین منتقل می کنیم و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده می پزیم: چوبی که با آن کالاهای پخته شده را سوراخ می کنید ، آماده بودن را بررسی می کنید ، باید خشک شود.
