مک مافین یک همبرگر بسیار خوشمزه با کتلت و تخم مرغ خوک است که در مک دونالد به مشتریان ارائه می شود. متاسفانه این نوع ساندویچ بسیار گران است. در همین حال ، دستور همبرگر مک مافین مانند مک دونالد کاملاً ساده است و تهیه چنین ساندویچ های جالب در خانه کار سختی نخواهد بود.
لازم است
- - گوشت خوک خرد شده
- - همبرگر رول می شود (شما می توانید خود را بپزید) ؛
- - پنیر در برش ؛
- - تخم مرغ
- - فلفل ، نمک ؛
- - یک تکه فویل غذا ؛
- - پیاز؛
- - ماهیتابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه همبرگر مک دونالد ابتدا نان را از طول به دو نیم کنید. پایین هر نیمه را در ماهی تابه و بدون روغن کمی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
نان های مخصوص مک مافین - از خمیرمایه تهیه نکنید. همچنین می توانید این کالاهای پخته شده را خودتان درست کنید. برای این کار ، یک لیوان آرد ، 85 گرم کره ، 2/3 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. کفیر ، 1 قاشق چایخوری نوشابه ، 1 تخم مرغ. از خمیری که به این روش بدست آورده اید ، نان هایی را بچسبانید ، آنها را با کنجد بپاشید و به مدت 15 دقیقه (در دمای 180 درجه سانتیگراد) در فر بپزید.
مرحله 3
در واقع ، دستور تهیه این نوع همبرگر خود بسیار ساده است. بعد از اینکه نانها از پایین سرخ شدند ، کوکوی پخت را شروع کنید. گوشت چرخ کرده را برای گوشت خوک مک مافین خریداری کنید ، نه گوشت گاو یا مخلوط.
مرحله 4
به گوشت خوک خرد شده خریداری شده فلفل ، پیاز ریز خرد شده و نمک اضافه کنید. همبرگر مک دونالد با کتلت و بدون پیاز تهیه می شود. اما ، شاید هنوز چنین ساندویچی با او خوشمزه تر باشد. بعداً می توانید حلقه های پیاز سرخ شده را روی هر کتلت تمام شده قرار دهید.
مرحله 5
به شکل زیره های مسطحی به اندازه پایین قسمت های نان تهیه کنید. آنها را در ماهیتابه گرم شده سرخ کنید. از حداقل مقدار روغن استفاده کنید.
مرحله 6
تخم مرغ ها را در یک کاسه با چنگال یا مخلوط کردن خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. فصل را مزه دار کنید. همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
مرحله 7
نواری از چند لایه فویل درست کنید. آن را داخل حلقه حلقه حلقه کنید تا متناسب باشد. داخل "قالب" حاصل را با روغن چرب کنید. تخم مرغ مک مافین را در آن سرخ کنید. لازم نیست مقدار زیادی تخم تخم مرغ در "قالب" ریخته شود. در غیر این صورت املت همبرگر خیلی ضخیم خواهد شد.
مرحله 8
یک قطعه پنیر را روی یکی از قسمت های رول ، و سپس یکی از کوکوی برشته شده را قرار دهید. کتلت را با یک برش پنیر دیگر بپوشانید. روی آن را با تخم مرغ سرخ شده قرار دهید. نیمه دوم نان را عوض کنید. همبرگر مک دونالد-مک مافین با کتلت گوشت خوک و تخم مرغ آماده است.
