این پای با یک پر کننده که در هر باغ سبزی رشد می کند هزینه زیادی ندارد. وقت و تلاش شما زیاد نخواهد شد.
لازم است
- - پفک 500 گرم
- - خاکشیر تازه 300 گرم
- - شکر دانه ریز 6-7 قاشق غذاخوری. من
- - آرد گندم
- - تخم مرغ برای چرب کردن پای
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما با تهیه ترشک ، یک شیرینی خوشمزه را شروع می کنیم. خاکشیر باید به خوبی با آب خنک شسته شود و با قرار دادن سبزیجات در آبکش اجازه تخلیه آن را دارد ، ساقه های برگ را شکسته نکنید ، زیرا در هنگام پخت نرم می شوند. ما آن را با نوارهای متوسط در سراسر ورق برش می دهیم. در یک کاسه تا بزنید ، کمی با له خرد کنید.
گام 2
ما مستقیماً به تهیه پای ادامه می دهیم. خمیر را حلقه حلقه کنید (پفک فقط در یک جهت رول می شود). ما یک لایه خمیر می گیریم ، کمی آرد را می پاشیم ، آن را به ضخامت 2-3 میلیمتر بیرون می دهیم. اکنون به طور مساوی وسط لایه را به طور عمودی با شکر دانه ریز بپاشید (حدود 2-3 قاشق غذاخوری) ، نیمی از خاکشیر خرد شده را روی آن پخش کنید. دوباره روی آن شکر بپاشید (2-3 قاشق غذاخوری). کسانی که آن را شیرین تر دوست دارند می توانند حتی بیشتر اضافه کنند. قسمت های بالا و پایین لایه را به سمت بالا می پیچیم تا پر شدن از بین نرود. ما دو طرف لبه خمیر را برش می دهیم و آن را روی هم قرار می دهیم ، و نوعی قلمی ایجاد می کنیم.
مرحله 3
قبل از اینکه کیک را برای پخت قرار دهید ، باید آن را با یک تخم مرغ زده شده مسواک بزنید. کیک را در دمای 180 درجه می پزیم. ما فقط بعد از ظهور پوسته قهوه ای طلایی آن را از فر خارج می کنیم.
