تهیه یک کیک کشک بدون پخت کاملاً ساده است اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. این غذا را می توانید نه تنها برای چای عصرانه در آخر هفته ، بلکه برای یک میز جشن نیز سرو کنید.
لازم است
- - 400 گرم پنیر
- - 400 گرم کلوچه ،
- - 50 گرم کشمش ،
- - 100 گرم کره ،
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق شیر تغلیظ شده ،
- - 500 میلی لیتر ماست ،
- - 20 گرم ژلاتین ،
- - 30 گرم شکلات برای پاشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
400 گرم کلوچه (مانند شیر پخته) را خرد کنید تا کاملا خرد شود. با کره ذوب شده و شیر تغلیظ شده مخلوط کنید.
گام 2
فرم قابل جدا شدن را با فیلم بستنی که روی آن توده کوکی ها و کره منتقل می شود ، بپوشانید. یک طرف درست کنید
مرحله 3
برای پر کردن.
400 گرم پنیر کوک را خرد کنید. کشک را با کشمش مخلوط کنید. ژلاتین را آماده کنید (در حمام آب خیسانده و رقیق کنید).
مرحله 4
ماست را به کشک اضافه کنید (طعم ماست را به سلیقه خود انتخاب کنید) ، کمی مربا - در صورت تمایل و ژلاتین سرد شده را کاملاً هم بزنید. پر کردن برای پای کاملاً می تواند هر نوع باشد ، اما اساس آن پنیر کوکتی است. پر کردن حاصل را با احتیاط داخل قالب منتقل کنید ، سپس آن را با فویل پلاستیکی بپوشانید و در یخچال قرار دهید (حدود چهار ساعت ، یک شب می توانید).
مرحله 5
بعد از اینکه مایع پر شد ، یک شکلات کوچک رنده کرده و دسر را تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید کیک را با بادام ، فندق و حتی پسته تزئین کنید. و اگر واقعاً می خواهید ، گلهای خامه ای را روی کیک کشک (از طریق سرنگ شیرینی) بکشید. با چای سرو کنید.
