تقریباً همه با همزن "با دوستی دوستانه" هستند. اما در اینجا مخلوط کن ، نوعی نسخه بهبود یافته میکسر وجود دارد که باعث سرگردانی برخی می شود. اولین چیزی که باید بخاطر بسپارید این است که میکسر و مخلوط کن اشتراکات زیادی دارند. می توان از آنها برای مخلوط کردن کوکتل ، تهیه پوره سیب زمینی و زدن کرم استفاده کرد. و تفاوت اصلی در این است: همزن فقط مایع را مخلوط می کند و مخلوط کن همچنین می داند چگونه یخ جامد را خرد کند.
لازم است
-
- مخلوط کن
- ظرفیت ها
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر مخلوط کن ثابت دارید (مخلوط کن کوزه یا مخلوط کن شیشه ای) ، می توانید کوکتل درست کنید ، سیب زمینی و سس پوره درست کنید ، خامه و تخم مرغ را بزنید ، خمیر و خمیر نیمه مایع را مخلوط کنید و یخ را خرد کنید.
این کیت فقط شامل یک چاقو است ، هیچ ضمیمه دیگری وجود ندارد. همه مدل ها دو چاقو ندارند (معمولی و مخصوص یخ).
شیشه مخلوط کن یک جوش برای ریختن آسان دارد. با این حال ، هرگز کوزه را تا لبه پر نکنید!
مخلوط کن ثابت مخصوصاً با میوه های نرم خوب کار می کند. استفاده از مخلوط کن برای خرد کردن پیاز ، فلفل ، گیاهان ناراحت کننده است - همه چیز روی دیوارها اسپری می شود.
گام 2
اگر مخلوط کن دستی دارید ، "چوب" های طولانی با چاقوهای دو تیغه در پایین ، سپس شما باید کاسه ای را که در آن راحت تر است چنین مخلوط کن غوطه ور کنید. دستگاه باید همیشه در دست باشد. هرچه بیشتر کار کند ، همگن تر و ریزتر می شود.
این مخلوط کن مقادیر کمی غذا شامل پیاز ، سیر ، گیاهان ، آجیل ها و سیب زمینی له شده و سس ها را مخلوط می کند. مخلوط کن دستی بهترین کار را برای قسمت های کوچک انجام می دهد ، بنابراین هنگام تهیه غذای کودک ضروری است.
مخلوط کن دستی قادر نیست سبزیجات و میوه ها را به زیبایی خرد کند - فقط "خرد کردن" و تبدیل آنها به مخلوط است.
مرحله 3
اگر مخلوط کن با ضمیمه های اضافی (دستگاه چند منظوره ای مانند "مخلوط کن مخلوط کن" ، "چند مجموعه ای" ، "مینی برداشت" و غیره) دارید ، پس به یاد داشته باشید که این ماده بر اساس اصل یک مخلوط کن غوطه ور کار می کند ، یعنی دستگاه باید در دست باشد و هرچه بیشتر کار کند ، مخلوط ریزتر است.
یک مخلوط کن با اتصالات اضافی می تواند دارای سرعت چرخش چندگانه باشد. وجود ظروف مختلف امکان پردازش بهداشتی بیشتر محصولات را فراهم می کند.
این مخلوط کن عملکرد مخلوط کن دستی را حفظ می کند ، یعنی خرد کردن و مخلوط کردن سبزیجات و میوه ها ، آجیل ها و ادویه ها ، و تهیه سیب زمینی له شده. ضمیمه ویسک به شما امکان می دهد خمیر ، کرم و اسموتی درست کنید. برخی از مخلوط کن های این نوع می توانند یخ را خرد کنند. با این حال ، او نمی تواند آب را فشرده یا گوشت چرخ کرده درست کند.
