سوسیس خانگی یا کوپاتی که در زودپز پخته شود نه تنها برای بزرگسالان ، بلکه برای کودکان نیز بسیار خوشمزه ، آبدار و سالم است. می توانید سوسیس و کالباس را برای استفاده در آینده تهیه کنید ، سپس به سادگی سرخ کرده و با غذای کناری مورد علاقه خود سرو کنید
لازم است
- - 1 ، 3 کیلوگرم سینه مرغ ،
- - 1 پیاز ،
- - 1 تخم مرغ ،
- - 2 حبه سیر ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- - 1 قاشق چایخوری ادویه برای مرغ یا گوشت ،
- - گشنیز زمین برای سلیقه ،
- - جوز هندی به طعم ،
- - 1 برگ بو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست سینه مرغ را بردارید ، گوشت را از استخوان برش دهید. گوشت پاک شده به ازای هر کیلوگرم دریافت خواهید کرد.
گام 2
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
یک برگ بو را کف دست خود له کنید ، با گوشت مخلوط کنید. نمک ، با ادویه جات ترشی جات ، خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
پیاز را در مخلوط کن خرد کنید. سیر را رنده کنید یا از طریق یک پرس رد کنید.
مرحله 5
پیاز و سیر را با گوشت مخلوط کنید ، تخم مرغ را اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 6
مولتی کوکر خود را برای پخت بخار آماده کنید.
مرحله 7
کیسه بسته بندی را از وسط نصف کنید. گوشت چرخ کرده را روی هر نیمه کیسه قرار دهید ، سوسیس را رول کنید ، انتهای آن را ببندید.
مرحله 8
حالت بخار را روی مولتی کوکر روشن کنید. زمان را روی 25 دقیقه تنظیم کنید. سوسیس و کالباس را درون زودپز قرار دهید.
مرحله 9
بعد از 25 دقیقه ، کاسه سوسیس و کالباس را از چند پخته خارج کنید. کیسه را با احتیاط از سوسیس و کالباس خارج کنید.
مرحله 10
آب را از مالتی کوکر تخلیه کنید. کاسه را خشک کرده و روغن را درون آن بریزید. به مدت نیم ساعت حالت پخت یا سرخ کردن را بگذارید. کوپاتی را سرخ کنید تا یک پوسته خوشمزه بدست آید. با ظرف یا سس غذا سرو کنید.
