با نزدیک شدن به فصل بهار ، بدن کمبود ویتامین را تجربه می کند ، به همین دلیل استفاده ماهرانه از تمام محصولات غذایی موجود در رژیم غذایی ضروری است. یک دستور تهیه آسان به مواد زیادی احتیاج ندارد و به شما کمک می کند تا بدن را با ویتامین های لازم پر کنید.
لازم است
- - 400 گرم لوبیا مارچوبه
- - 1 حبه سیر
- - 200 گرم گوجه فرنگی
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم فلفل شیرین
- - 1 پیاز پیاز
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- - فلفل به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را برای پخت و پز آماده کنید ، بشویید ، دم حبوبات را مرتب کنید ، پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای را بهتر است به صورت نواری برش دهید.
گام 2
لوبیا مارچوبه را به مدت 2 دقیقه در آب جوش قرار دهید. پس از جوشیدن ، لوبیاها را در آبکش دور ریخته و در آب سرد خنک کنید. بعد از اینکه حبوبات خنک شدند ، آنها را به صورت نواری خرد کنید.
مرحله 3
پیاز ، فلفل و لوبیا خرد شده را روی یک تابه داغ بریزید ، 5 دقیقه سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید ، سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید. نمک ، فلفل را به مزه ، سیر خرد شده اضافه کنید.
مرحله 4
بعد از 2 دقیقه ، تخمها را بشکنید و ظرف را هم بزنید ، در آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بماند. 3-5 دقیقه دیگر صبر کنید و ظرف شما آماده است.
