اگر بچه هایتان هویج را دوست ندارند ، برای دسر کاپ کیک هویج درست کنید. بسیار خوشمزه و در عین حال سالم است. این دسر نه تنها برای کودکان ، بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب خواهد بود. هیچ خرده ای باقی نمی ماند! امتحان کنید
لازم است
- خمیر:
- - 200 گرم آرد گندم ،
- - 100 گرم روغن آفتابگردان ،
- - 40 گرم کشمش ،
- - 50 گرم شیر ،
- - 1 قاشق چای خوری زنجبیل ،
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ،
- - 200 گرم هویج ،
- - 100 گرم شکر ،
- - 1 تخم مرغ ،
- - 1 گرم وانیلین ،
- - 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده.
- کرم رنگ:
- - 170 گرم پنیر خامه ای ،
- - 55 گرم کره
- - 50 گرم پودر قند.
- دکور:
- - 1 هویج ،
- - شیرینی پزی برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را برای گرم شدن روشن کنید (دما 160 درجه).
گام 2
آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید ، چندین بار در یک ظرف بزرگ الک کنید. شکر وانیل را به همراه دارچین آسیاب شده و زنجبیل آسیاب شده به آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله 3
یک تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، شکر را اضافه کنید ، بزنید. 100 گرم روغن آفتابگردان را به توده تخم مرغ زده اضافه کنید و دوباره بزنید. جرم حاصل را با مخلوط خشک مخلوط کنید.
مرحله 4
هویج های پوست کنده را رنده کنید ، سپس آنها را با هویج مخلوط کنید. شیر گرم شده را بریزید و هم بزنید.
مرحله 5
کشمش را بشویید و ده دقیقه در آب جوش خیس کنید. سپس آن را به خمیر اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 6
خمیر را به قالب های آماده تقسیم کنید. حدود نیم ساعت پخت ، آماده بودن خمیر را با خلال دندان بررسی کنید. مافین ها را به بشقاب منتقل کرده و خنک کنید.
مرحله 7
در حالی که مافین ها خنک می شوند ، کرم را آماده کنید. پنیر خامه ای ، کره نرم شده و پودر قند را در یک کاسه ترکیب کنید. خامه را به یک کیسه شیرینی منتقل کرده و کاپ کیک ها را تزئین کنید. مقداری هویج را روی خامه قرار داده و آبپاشی را بپاشید - در صورت تمایل. می توانید از هویج فیگور درست کنید و کیک کیک را با آنها تزئین کنید.
