یک دستورالعمل بسیار ساده برای صدف در آلت که همه دوستداران غذاهای دریایی را به خود جلب خواهد کرد. این غذا بسیار لطیف و معطر به نظر می رسد و تهیه آن به زمان بسیار کمی نیاز دارد.
لازم است
- - 2 قاشق غذاخوری کره ؛
- - 30 گرم موسیر خرد شده
- - 1 حبه سیر ؛
- - نصف قاشق غذاخوری آویشن خرد شده ؛
- - 180 میلی لیتر از هر نوع شیر
- - 500 گرم صدف
- - یک قاشق غذاخوری خردل دیژون (اختیاری) ؛
- - 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
صدف ها باید کاملاً شسته شوند. کره را در ماهیتابه با حرارت متوسط ذوب کرده و موسیر را در آن به مدت 4 دقیقه سرخ کنید. سیر و آویشن خرد شده را اضافه کنید ، 1 دقیقه دیگر سرخ کنید.
گام 2
گل مایه را به ظرف اضافه کنید ، جوش بیاورید و صدف ها را اضافه کنید. ظرف را با درب ببندید و صدف ها را به مدت 6-8 دقیقه بپزید.
مرحله 3
صدف ها را روی یک بشقاب بریزید ، خردل و جعفری را به ماهیتابه اضافه کنید. سس ، نمک و فلفل را هم بزنید تا مزه دار شود و روی صدف ها بریزید. نان تست شده تا قهوه ای طلایی یک مکمل ایده آل برای غذا خواهد بود.
