به نظر می رسد هیچ چیز آسانتر از جوشاندن تخم مرغ نیست ، اما این ماده ساده ترفندهای خاص خود را دارد.
هر خانم خانه داری با مشکل تمیز کردن یک تخم مرغ آب پز روبرو شد ، به اندازه کافی عجیب ، گاهی اوقات آنها بدون مشکل تمیز می شوند ، و از زمان به زمان دیگر شما باید نیمه خوب تخم مرغ را با پوسته دور بریزید.
اگر تخم مرغی را در یک فروشگاه خریده اید و پس از آمدن به خانه ، آن را جوشانده اید و خوب تمیز نمی شوند ، این بدان معنی است که شما یک محصول تازه خریداری کرده اید ، گرچه این اتفاق به ندرت رخ می دهد. بیشتر اوقات ، اگر تخم مرغی را از مالکین خصوصی یا کشاورزان در بازار خریداری کنید ، چنین مشکلی پیش می آید ، زیرا در این حالت محصول خیلی سریعتر به دست مصرف کننده می رسد و شرایط تازه خود را حفظ می کند.
تخم مرغ به 0 دسته غذایی تقسیم می شود ، از 0 تا 7 روز رژیم غذایی است ، از 7 روز تا یک ماه غذاخوری (همانطور که معمولاً از قفسه های فروشگاه دریافت می کنیم).
اگر لازم است یک تخم مرغ را برای سالاد بجوشانید ، بهتر است یک محصول بزرگتر از 7 روز را مصرف کنید ، پس تمیز کردن مشکلی نخواهد داشت ، اما اگر فقط یک تخم مرغ تازه در خانه وجود داشته باشد ، حداقل دو روش برای سهولت کار خود
راه اول
آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و آن را بجوشانید ، به آرامی با استفاده از یک قاشق تخم مرغ ها را در یک ظرف آب جوش پایین بیاورید و یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید ، پس از پخت و پز ، آن را به ملاقه آب سرد منتقل کنید. آب را می توان چندین بار تغییر داد ، پس از آن می توان آن را با خیال راحت تمیز کرد ، پوسته به راحتی جدا می شود ، و نتیجه شما را خوشحال می کند.
راه دوم
این روش مهارت های زیادی را می طلبد ، اما به محض تسلط بر آن ، همیشه از آن استفاده خواهید کرد. ظرفی را با آب قرار دهید تا بجوشد ، سپس تخمها را کاملا بشویید و سپس در انتهای صاف با سوزن ، سولف یا نوک چاقوی تیز سوراخکاری کنید تا فیلم محافظ نشکند. سپس آن را در آب جوش قرار دهید ، آب از سوراخ بین پوسته و فیلم عبور می کند ، که به شما کمک می کند تا پوسته به سرعت و به راحتی خلاص شوید. البته همانند حالت اول ، پس از آمادگی ، تخم مرغ باید در آب سرد خنک شود.
با استفاده از یک روش یا روش دیگر ، پوست کندن تخم مرغ بدون مشکل و لذت بردن از یک ظرف زیبا برای شما دشوار نخواهد بود.
