عسل قاصدک یک داروخانه کامل از مواد مفید است. عسل قاصدک باعث بهبود متابولیسم ، هضم ، جوان سازی ، پاکسازی خون ، تسکین کبد ، کلیه ، درد دستگاه گوارش ، وزوز گوش می شود. تهیه عسل قاصدک بسیار آسان است ، می توان آن را در تمام زمستان نگهداری کرد.
لازم است
- - گل قاصدک - 200 عدد.
- - شکر - 3.5 فنجان
- - لیمو - 1 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گل قاصدک را به مدت 10 دقیقه خیس کنید ، سپس بدون جدا کردن فنجان سبز ، در چندین آب کاملاً بشویید. سپس روی قاصدک ها 0/5 لیتر آب بریزید و بجوشانید. به مدت 3 دقیقه بجوشانید ، سپس آب قاصدک را با یک درب محکم بپوشانید و بگذارید یک شب بماند.
گام 2
روز بعد آبگوشت را به صورت زیر صاف کنید: یک تکه پارچه ضخیم را در آبکش بریزید و آبگوشت را به همراه گلهای قاصدک روی آن بریزید. گلها را در پارچه فشرده کرده و دور بریزید. شکر را به آب گوشت قاصدک اضافه کرده و حرارت می دهیم. با هم زدن مداوم ، آب گوشت را بجوشانید.
مرحله 3
لیمو را از وسط خرد کرده و آب لیمو را در شربت در حال جوش فشار دهید. بقیه لیمو را به صورت ورقه ای برش داده و به شربت اضافه کنید. آبلیمو و لیمو باعث می شود که عسل قاصدک قندی نشود و همچنین عسل را خوش طعم و معطر کند. شربت قاصدک را به مدت 40 دقیقه بجوشانید.
مرحله 4
شیشه ها و درب ظرف ها را برای نورد عسل آماده کنید. شیشه ها و درب ها را استریل کنید: با بخارپز کردن یا فرو بردن هر کدام در آب جوش. قبل از ریختن عسل در شیشه ها ، برش های لیمو را بردارید. عسل قاصدک داغ را درون شیشه ها بریزید و با درب استریل ببندید.
