رایج ترین صبحانه چیزکیک است. و خوشمزه ، سالم و زیبا. اما ، متأسفانه ، همیشه عالی نیستند.
برای تهیه کیک پنیرهای عالی ، فقط باید یک ماده آشنا را جایگزین کنید.
بنابراین ، ما نیاز داریم:
- پنیر دلمه (محتوای چربی به مزه) - 500 گرم
- بلغور - 6 قاشق غذاخوری. من
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. من
- بیکینگ پودر - 0.25 قاشق چایخوری
- نمک و وانیلین به مزه.
ما پنیر کوکی را با تخم مرغ و شکر با استفاده از مخلوط کن به یک توده یکنواخت تبدیل می کنیم.
نمک ، بیکینگ پودر و بلغور را اضافه کنید.
می توانید کمی مزه وانیلین اضافه کنید تا مزه دار شود.
خوب ، دوستداران غذاهای آشپزی ممکن است توت های کوچک یخ زده یا تازه را اضافه کنند.
و اکنون آماده سازی برای syrniki باید حداقل در نیم ساعت در دمای اتاق بایستد.
این مرحله برای متورم شدن درست بلغور و جذب مایع اضافی لازم است.
ما کیک های پنیری درست می کنیم ، در صورت تمایل آنها را در آرد یا بلغور حلقه می کنیم.
از هر دو طرف سرخ کنید تا یک پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور حاصل شود.
ساده و سریع!
چیزکیک هایی که به این روش تهیه می شوند ، برخلاف نمونه های پخته شده با آرد ، لطیف ، مطبوع و هوا هستند و به هیچ وجه شباهت به پنکیک ندارند.
بلغور کاملاً مایعات اضافی را جذب می کند و به پنکیک پنیری کمک می کند تا بدون ایجاد مزاحمت در ساختار ، شکل خود را حفظ کند.
