محصولات دودی در چند کوکری کمتر از آنهایی که در دودخانه مخصوص طبخ می شوند خوش طعم هستند. علاوه بر این ، بوی نامطبوع دود وجود ندارد و نیازی به نظارت بر روند پخت و پز نیست.
لازم است
- - چند کوکی با عملکرد سیگار کشیدن
- سنجاق ها
- -گوشت
- -یک ماهی
- -پس
دستورالعمل ها
مرحله 1
چند کوکی با عملکرد سیگار کشیدن به شما کمک می کند غذاهای خوشمزه و بدون بوی دود در خانه تهیه کنید. هر یک از این انواع چند کوکی مجهز به یک کاسه سیگار کشیدن با یک عنصر گرم کننده ، یک ظرف برای تراشه ها ، توری های سیگار کشیدن و یک حلقه آب بندی سیلیکونی است. به نظر می رسد غذایی که با چند پخته پخته شده بسیار مفید است.
گام 2
فرآیند سیگار کشیدن با کمک دود صورت می گیرد ، که با ذغال سنگ تراشه های چوب بدست می آید. طعم غذا به نوع تراشه های چوب بستگی دارد. به عنوان مثال ، چوب های رزین طعم کمی تلخ خواهند داشت. تراشه ها باید در یک ظرف مخصوص مشخص شده ، که به عنصر گرم کننده متصل است ، قرار گیرند. بعد ، باید درب ظرف را ببندید و ظرف را تعمیر کنید.
مرحله 3
100 میلی لیتر آب درون کاسه بریزید. در صورت وجود مواد غذایی باید در فاصله کافی از یکدیگر غذا را روی قفسه سیم قرار دهید. بعد ، رنده باید در کاسه دودخانه گذاشته شود. وقتی همه چیز آماده است ، می توانید درب ظرف را ببندید و تنظیم کننده فشار را تنظیم کنید. سپس مولتی کوکر را روشن کرده و حالت سیگار کشیدن گرم را تنظیم کنید. به زودی چیپس ها شروع به سوختن می کنند و دودی ظاهر می شود که غذا روی آن دود می شود. به لطف فشار زیاد ، زمان سیگار کشیدن محصولات حداقل خواهد بود. پس از اتمام مراحل پخت و پز ، که مالتی کوکر آن را نشان می دهد ، باید فشار را تثبیت کرده و تنظیم کننده را بردارید. سپس می توانید درب آن را باز کنید.
مرحله 4
سیگار کشیدن بدون نیاز به آب است. در این حالت ، فقط عنصر گرم کننده تولید دود کار می کند. با این وجود ، در یک غذای چندپز امکان طبخ غذاهای دودی سرد وجود ندارد ، زیرا غذا هنوز کمی گرم می شود.
مرحله 5
از مزایای پخت گوشت های دودی در چند کوکری عدم وجود دود تند ، کنترل اختیاری بر پخت و پز و سرعت پخت است. طعم و مزه محصولات دودی در یک چند پخته عملا با طعم و مزه محصولات پخته شده در یک دخانیات واقعی تفاوتی ندارد. اما بعضی از غذاها می توانند سریعتر از دودی بپزند ، بنابراین توصیه می شود آنها را ابتدا سرد و سپس دودی گرم بپزید. در این حالت ، یک طعم دلچسب دود باقی می ماند و غذا به خوبی سیگار می کشد.
مرحله 6
قبل از کشیدن گوشت ، توصیه می شود آن را مارینار کنید. گوشت حدود 50 دقیقه در حالت سیگار کشیدن گرم ، دنده های گوشت خوک به مدت 40 دقیقه و مرغ به مدت 30 دقیقه پخته می شود. ماهی ها باید قبل از پختن گوشت ریخته و در ادویه جات ترشی جات شوند.
