میوه تزئین فوق العاده ای از میز و افزودنی خوشمزه به نوشیدنی ها و وعده های غذایی است. می توان آنها را به طور کامل سرو کرد ، به زیبایی در گلدان های مخصوص چیده شده اما در بعضی موارد ، به عنوان مثال ، در طول بوفه ، میوه ها و انواع توت ها به طور متفاوتی سرو می شوند.
لازم است
- - شاخه های پلاستیکی
- - سیخ چوبی و خلال دندان ؛
- - یک چاقوی تیز ؛
- - آب معدنی؛
- - برگ نعناع ، شاخه های توت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ظرف را برای میوه آماده کنید. اینها می توانند ظروف و بشقاب های بزرگ تخت - گرد ، مربع ، بیضی یا مثلثی باشند. برش های فرفری روی اینگونه ظروف زیبا به نظر می رسند. گلدان های چند طبقه بسیار ظریف به نظر می رسند ، در آن می توانید کاناپه های میوه ای را بیرون بگذارید.
گام 2
در وسط ظرف می توانید یک هندوانه کوچک تزئین شده با گلهای حک شده با روش حکاکی قرار دهید. اگر هنر برش فرفری برای سبزیجات و میوه ها در دسترس شما نیست ، خود را به یک آناناس کامل محدود کنید. آن را در وسط یک صفحه صاف قرار دهید. در اطراف محافل متحدالمرکز ، شروع به بیرون ریختن میوه های خرد شده - سیب ، پرتقال ، گلابی ، کیوی کنید. توت فرنگی ، انگور و گیلاس را در سرسره های آب دهان بریزید.
مرحله 3
نکته اصلی در میز بوفه راحتی است. میوه باید به قطعات کوچک بریده شود. مهم است که آنها به راحتی روی چنگال سنجاق شوند و در مسیر دهان شما قرار نگیرند. آناناس را به صورت قطعه ای ، پرتقال را به صورت نیم حلقه نازک ، سیب را در برش های نه چندان بزرگ برش دهید. چنگال های هرس پلاستیکی را در همین نزدیکی قرار دهید.
مرحله 4
یک گزینه بسیار مناسب برای مهمانان کباب میوه و کاناپه است. روی سیخ هایی با اندازه های مختلف یا خلال دندان ، مکعب میوه و توت فرنگی توت فرنگی یا انگور خاردار می شوند. بعضی اوقات چنین مجموعه هایی با مکعب های پنیر تکمیل می شوند.
مرحله 5
سالاد میوه و توت را می توانید در ظروف برش خورده از هندوانه یا خربزه سرو کنید. قسمت بالای میوه را با احتیاط بریده ، تفاله را از آن با یک قاشق مخصوص گرد انتخاب کنید تا گلوله شود. در کنار هندوانه با چاقوی تیز ، بخشی از پوست را طبق یک شابلون از قبل آماده شده برش دهید. این می تواند یک هیروگلیف ، تصویر یا آرم شرکت باشد. در گلدان حاصل ، گلوله های تفاله را که با برش های پرتقال ، انبه ، آناناس و توت فرنگی مخلوط شده قرار دهید.
مرحله 6
برای یک ضیافت تابستانی یا میز بوفه ، گلدان های ساخته شده از یخ مناسب هستند. دو کاسه با قطرهای مختلف اما ارتفاع یکسان آماده کنید. کاسه های شیشه ای عمیق و شفاف بهترین هستند. یک ظرف بزرگ را تا یک سوم از آب پر کنید. کاسه کوچکتر را به سمت داخل قرار دهید و آن را به صورت ضربدری بچسبانید. شاخه های توت ، برگ های نعنا یا گلبرگ های گل سرخ را بین دو طرف کاسه قرار دهید. دایره های نازک خرد شده از لیمو و پرتقال نیز زیبا به نظر می رسند.
مرحله 7
کاسه ها را به مدت چند ساعت در فریزر یخچال قرار دهید. ظروف را بردارید ، یک ردیف دیگر از وسایل تزئینی بچینید ، آب را به لبه اضافه کنید و دوباره یخ بزنید. برای برداشتن کاسه تمام شده ، آب گرم را در یک کاسه کوچکتر بریزید و ساختار را با دقت جدا کنید. گلدان یخ را در یخچال نگهداری کنید. قبل از سرو آن را با توت یا کباب میوه پر کنید.
