پنکیک ها اغلب در آمریکا برای صبحانه تهیه می شوند. اندازه آن تلاقی بین پنکیک و پنکیک ماست. اما در اصل ، این پنکیک های کرکی بزرگ هستند. در این حالت موز رسیده به خمیر اضافه می شود.
لازم است
- برای دوازده قطعه:
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 2 موز رسیده ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را در یک کاسه عمیق الک کنید ، شکر ، بکینگ پودر ، نمک را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. یک تخم مرغ را جداگانه با شیر و روغن نباتی مخلوط کنید. موزهای رسیده را پوست بگیرید ، با چنگال له کنید ، به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید ، هم بزنید.
گام 2
مخلوط آرد را با موز ترکیب کنید ، هم بزنید. نگران نباشید اگر خمیر ناهموار شد - باید باشد ، به هیچ وجه بر طعم پنکیک موز تأثیر نمی گذارد.
مرحله 3
یک ماهیتابه را با روغن بپوشانید ، آن را روی حرارت متوسط گرم کنید. خمیر را با مقدار حدود 3 قاشق غذاخوری خمیر موز برای 1 پنکیک داخل قابلمه بریزید. پنکیک ها را از یک طرف بپزید تا کمی قهوه ای شود ، سپس برگردانید ، از طرف دیگر بپزید. پنکیک های موز آماده را به یک بشقاب منتقل کنید ، و قسمت بعدی خمیر را در قالب بریزید. بنابراین ، از مقدار مشخص شده حدود 12 پنکیک ، از خمیر استفاده کنید.
مرحله 4
پنکیک موز داغ را به عنوان صبحانه سرو کنید. روی آنها را با شربت شیرین پر کنید ، آنها را با مربا ، شیر تغلیظ شده ، عسل یا سس توت سرو کنید. علاوه بر این می توانید آنها را با برش های تازه موز تزئین کنید.
