سال آینده طبق تقویم شرقی سال سگ است. نماد سال 2018 ، سگ زمین زرد ، گوشت را بسیار دوست دارد و ماهی را دوست ندارد ، بنابراین توصیه می شود گوشت را به عنوان غذای اصلی روی میز قرار دهید.
قطعه اصلی ماهی و غذاهای دریایی برای یک مناسبت دیگر ، مانند یک جشن جشن در سال ببر بهتر است. برای کسانی که سفره سال نو خود را بدون ماهی و غذاهای دریایی تصور نمی کنند ، می توانند در منوی سال نو در پیش غذا یا سالاد قرار بگیرند.
این سگ ممکن است غذای آسیایی ، به ویژه چینی و کره ای را دوست نداشته باشد. دو دلیل عمده وجود دارد: اول اینکه ، سگ ها غذاهای تند و شیرین و ترش را دوست ندارند و ثانیا ، در آسیا اغلب خانم سال را خودشان می خورند.
سگ ساده و پیچیده است ، بنابراین او یک میز تعطیلات ساده ، با محصولات طبیعی و ظروف نه چندان پیچیده را دوست دارد. با توجه به وقف در طبیعت سگی ، میزبان سال 2018 دستورالعمل های شناخته شده و اثبات شده برای سفره سال نو را ترجیح می دهد.
میان وعده های میز جشن
چه چیزی را می توانید برای گذاشتن روی میز سال نو پیشنهاد دهید؟ انتخاب پیش غذا گسترده است ؛ هنگام تهیه منو مهم است که تنظیمات نه تنها صاحبان خانه ، بلکه مهمانان را نیز در نظر بگیرید. گزینه های میان وعده برای جدول شب سال نو 2018 ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- کاناپه 2-3 نوع ،
- پروفرول با پته.
- یک بشقاب با پنیرها و میوه ها ،
- برش های سرد در ترکیب با برش های گیاهی ،
- رول (پنیر ، گوشت) با پر کردن.
اگر زمانی برای تهیه میان وعده های پیچیده وجود نداشته باشد ، کاناپه به شما کمک می کند ، سریعترین است که آن را روی میز جشن می پزید. برای کاناپه با کوفته گوشت گاو شما نیاز دارید:
- نان یا نان ،
- فلفل شیرین.
- کوفته چرخ شده (گوشت گاو).
- گیاهان تازه،
- روغن نباتی برای سرخ کردن ،
- گوجه فرنگی گیلاس ، خامه.
ادویه های معطر ، نمک ، فلفل ساییده شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید تا مزه دار شود. کوفته کوچک از گوشت چرخ کرده به قطر حدود 2 سانتی متر تشکیل داده و در تابه سرخ کنید. در حالی که کوفته ها سرخ می شوند ، نان را به مکعب های کوچک 2 * 2 سانتی متر برش می دهند ، اجازه می دهند برای مدت چند دقیقه در اجاق یا در ظرف خشک شود. فلفل دلمه ای به همان مستطیل های بریده شده است. وقتی کوفته آماده شد ، کاناپه ها را به صورت لایه لایه روی سیخ جمع می کنیم. برای تغییر ، فلفل موجود در پیش غذا را می توان با هر نوع پنیر سفت جایگزین کرد.
سالادهای جالب برای سفره جشن
سالادها غذاهایی هستند که در آنها می توانید ماهی ، قارچ ، غذاهای دریایی را "پنهان" کنید. دستور العمل های سالاد برای سفره تعطیلات ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- سالاد پفکی با ماهی.
- سالاد زبان پخته شده.
- سالاد همسر عزیز با گوشت دودی و قارچ.
لطفا توجه داشته باشید که هر سالادی را می توان به صورت صورت سگ یا استخوان گذاشت. نه تنها مهمانان ، بلکه Yellow Earth Dog 2018 نیز با چنین ایده ای خوشحال خواهد شد.
برای میز جشن چه چیزی را گرم انتخاب کنیم؟
یک سگ شکارچی است ، بنابراین هنگام تصمیم گیری برای انتخاب غذای گرم برای سفره سال نو 2018 ، گوشت ، بازی یا مرغ را ترجیح دهید. خانم های خانه دار باید انواع زیر گوشت را از نزدیک بررسی کنند:
- گوشت خرگوش ،
- گوشت گوسفند،
- گوشت گاو،
- گوشت خوک،
- پرنده
سگ همچنین دوست دارد به استخوان ها رها شود ، بنابراین می توانید مهمانان را با غذاهای گوشتی روی استخوان شگفت زده کنید:
- دندانه بره پخته شده با گیاهان پرووانسال ،
- دنده گوشت خوک در اجاق ،
- خرد گوشت خوک روی استخوان ،
- گوشت گاو با آلو خشک.
دسرهای سال نو 2018
هنگام انتخاب یک فهرست برای میز ، دسرها را فراموش نکنید. سفره شیرین را می توان جداگانه چید ، زیرا تعداد کمی از افراد در شب سال نو به غذای دسر می رسند. علاوه بر این ، در اطراف میز شیرین مستقل ، می توانید هدیه های سال نو ، اسباب بازی ها ، شمع ها را بگذارید. یک میز شیرین جشن باید روشن ، متنوع و به یاد ماندنی باشد ، بنابراین باید به خوراکی ها توجه کنید ، به عنوان مثال موارد زیر:
- تارتلت با خامه کره ،
- ترافل های دستی خانگی ،
- خانه های خمیر شیرینی زنجفیلی یا شیرینی زنجفیلی ،
- کاناپه میوه ای.
هنگام انتخاب ظروف در منوی میز جشن ، مهم است که در مورد خدمت ، ویژگی های براق سال نو ، دکوراسیون برای اتاق فراموش نکنید.در ترکیب با ظروف نفیس ، این فضای جادویی فوق العاده ای ایجاد می کند و سال نو 2018 برای مدت طولانی به یاد می ماند!
