یک چیدمان میز زیبا نه تنها می تواند بر تشریفات لحظه ای در تعطیلات تأکید کند ، بلکه به روحیه دادن شما حتی در یک روز عادی نیز کمک می کند. دستمال سفره ، کارد و چنگال صیقل داده شده ، شیشه گازدار - البته همه اینها به ایجاد جو خاصی کمک می کند ، اما تزئین اصلی میز ظرف ها خواهد بود. بوقلمون آبدار با پوسته قهوه ای طلایی و گوشت معطر ، ملکه هر میز است. اما چگونه می توان بوقلمون را تزئین کرد تا غذا از جذابیت و اشتها بیشتری برخوردار شود؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
به طور معمول ، هر دستورالعمل حاوی دستورالعمل هایی در مورد چگونگی سرو غذای آماده و نحوه تزئین آن است. اگر دستورالعمل حاوی چنین توصیه هایی نیست ، بنابراین باید به قوانین کلی برای طراحی ظروف گوشتی پایبند باشید. نحوه تزئین یک غذای آماده همیشه به طرز تهیه آن بستگی دارد.
گام 2
اگر بوقلمون تمام شده را طبق دستور با سس سرو کرد ، روی برگهای کاهو نگذارید. برگ های کاهو به سرعت از سس محو می شوند ، تیره می شوند و بسیار نامطبوع به نظر می رسند.
مرحله 3
همچنین لازم به یادآوری است که برای تزئین بوقلمون (و سایر ظروف) نباید از تزئیناتی از آن رنگهایی که در طبیعت یافت نمی شوند استفاده کنید. دانشمندان ثابت کرده اند که انواع سایه های غیرطبیعی (صورتی نئون ، سبز رادیواکتیو ، آبی و …) به هیچ وجه در اشتها سهیم نیستند. همانطور که می گویند ، زنده - زنده.
مرحله 4
سبزیجات تازه و تزئینات ساخته شده از آنها برای گوشت پخته شده بسیار مناسب است. شرط مطمئن برای تزئین پرنده مرکبات است. پرنده همیشه در ظرف با آنها هماهنگ خواهد بود.
مرحله 5
استخوان های پای بوقلمون را می توان با فانوس های کاغذی تزئین کرد. آنها از دستمال برش خورده اند و نه تنها باعث زیبایی هرچه بیشتر ظرف می شوند ، بلکه باعث می شوند دستانتان هنگام غذا خوردن کثیف نشود.
مرحله 6
شاخه های سبز و برگ های کوچک کاهو (آنها به ته صفحه صاف نمی شوند ، اما فقط از برگ های کوچک کرکی استفاده می شود) تقریباً یک تزئین جهانی است.
مرحله 7
شما همچنین می توانید ظرف را با گیاهان خرد شده تزئین کنید ، اما باید ویژگی های مزه بوقلمون را نیز در نظر بگیرید. در حالی که جعفری و شوید در دستور العمل های خاص می تواند با عطر و طعم آن ترکیب شود ، پس از آن پیاز سبز خرد شده می تواند عطر و بوی پرنده را از بین ببرد.
مرحله 8
اگر دستور تهیه بوقلمون شیرین یا شیرین و ترش است ، پس سیب های تازه یا پخته شده ، برش های لیمو یا پرتقال برای تزئین کاملا مناسب هستند. تزیین با خلال یا برش آناناس نیز امکان پذیر است.
مرحله 9
سس ها یک تزئین عالی و علاوه بر غذای بوقلمون هستند. اما قبل از اینکه سس را روی پرنده بریزید ، بهتر است دستور غذا را با دقت بخوانید. به احتمال زیاد سس یک غذای خاص باید جداگانه سرو شود.
مرحله 10
همچنین توصیه های زیادی در مورد نحوه تهیه تزئینات خوراکی به شکل بابونه ، گل رز و خوشه انگور وجود دارد. چنین جواهرات همیشه بسیار زیبا و اصلی به نظر می رسند.
