به طور سنتی ، شراب باید شامل چغندر و سرکه باشد. اما این فقط یک دستور العمل کلاسیک است. انواع دیگر این سالاد ممکن است حاوی یک ماده یا ماده دیگر نباشد. رایج ترین دستورالعمل ها: کلم کلاسیک ، میوه ای ، وینگرت فلفل دلمه ای و گوشت کنسرو شده. سخت است که بگوییم کدام یک بهتر است. همه آنها طعم منحصر به فرد و فراموش نشدنی دارند. و مقایسه آنها غیرممکن است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شراب کلاسیک
هویج و سیب زمینی را با لباس فرم آنها را بجوشانید. در یخچال قرار دهید و پوست آن را بگیرید. سیب و خیار را پوست بگیرید. تمام مواد را به صورت مکعب ، نوار یا برش برش دهید. کلم کلم ریز خرد شده را اضافه کنید. خردل ، فلفل ، نمک و شکر را با کره له کنید. مخلوط را با سرکه رقیق کنید.
وینگرت را کاملاً هم بزنید ، قبل از سرو ، سس آماده شده را در یک کاسه بریزید ، آن را به یک کاسه سالاد منتقل کنید ، با چغندر خرد شده تزئین کنید ، شوید و پیاز سبز را بپاشید. ویینگرت را نیز با گوجه فرنگی یا خیار تازه تزیین کنید. اگر آن را با سس مایونز بپوشید ، طعم بهتری دارد.
گام 2
وینگرت با گوشت کنسرو شده
سیب زمینی ها را بجوشانید و آنها را به صورت مکعب یا برش های نازک برش دهید. خیارها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. گوشت کنسرو شده را به قطعات کوچک برش دهید یا با چنگال له کنید. همه چیز را در یک کاسه بریزید و با نمک ، خردل ، فلفل ، سس مایونز و پیازهای ریز خرد شده ترکیب کنید. وینگرت را در یک سرسره در ظرف سالاد قرار دهید. چغندر ، گوه تخم مرغ آب پز و کاهو برای تزئین مناسب است. شوید را بپاشید و سرو کنید.
مرحله 3
شراب میوه ای
سیب زمینی و هویج آب پز شده را پوست بگیرید ، سیب ، خیار و گلابی را به صورت ورقه ای برش دهید. نخود سبز را اضافه کنید ، کرفس و گیاهان را خرد کنید (جعفری ، شوید). ظرف را با چند مکعب آناناس ادویه کنید. هنگام سرو ، غذا را کمی نمک زده ، شکر را بپاشید و با سس مایونز و آب لیمو مخلوط کنید. وینگرت را در ظرف سالاد بریزید ، با خلال های ماندارین ، برش های پرتقال و سالاد سبز تزئین کنید.
مرحله 4
وینگرت با فلفل دلمه ای
سیب زمینی های آب پز و تخم مرغ های آب پز شده را پوست بگیرید و تکه تکه کنید ، آنها را در یک کاسه عمیق بریزید ، فلفل دلمه ای شکاف دار طولی ، نمک را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. پیاز سبز ریز خرد شده را حاشیه کنید ، با گوه های تخم مرغ تزئین کرده و شوید را بپاشید.
