انار نه تنها یک میوه خوشمزه و سالم حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است ، بلکه یک ماده عالی برای انواع میان وعده ها نیز محسوب می شود. یکی از غذاهایی که حاوی این محصول است ، سالاد دستبند انار است.
لازم است
-
- گوشت گاو - 500 گرم
- سیب زمینی - 4 عدد ؛
- تخم مرغ - 4 عدد ؛
- چغندر - 1 عدد ؛
- انار - 2 عدد؛
- پیاز - 2 عدد ؛
- گردو - 100 گرم ؛
- سیر - 2-4 حبه
- جعفری؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام مواد اولیه سالاد را آماده کنید. تخم مرغ ، سیب زمینی و چغندر را بجوشانید تا نرم شوند. سپس آنها را خنک کرده و پوست آنها را بگیرید. پیازها را پوست بگیرید ، جعفری را بشویید و دانه ها را با دقت از انار خارج کنید و یکپارچگی آنها را حفظ کنید.
گام 2
تخم ، چغندر و سیب زمینی را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز و جعفری را ریز خرد کنید. و گردو را با دستگاه غذاساز یا دستی خرد کرده و در هاون خرد کنید. همه اجزا باید در ظروف جداگانه قرار گیرند.
مرحله 3
گوشت گاو را در آب نمک کمی بجوشانید تا نرم شود. بگذارید خنک شود و سپس به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
سس سالاد درست کنید. در یک کاسه سس مایونز و سیر خرد شده را مخلوط کنید. مقدار آخرین ماده تشکیل دهنده فقط به ترجیح شما بستگی دارد. در صورت تمایل ، می توانید یک عطر سیر سبک (1-2 حبه) یا یک طعم مشخص (4 حبه) به سالاد اضافه کنید.
مرحله 5
سالاد را شکل دهید. یک لیوان وارونه را در وسط یک ظرف بزرگ و صاف و گرد قرار دهید. یک لایه نازک از سیب زمینی را در اطراف آن قرار دهید و به آرامی با سس آماده شده آن را بپوشانید.
مرحله 6
نیمی از گوشت موجود را بالای سیب زمینی ها قرار دهید ، مطمئن شوید که دستبند را به شکل دلخواه در آورده اید. این لایه را نیز با پانسمان بپوشانید و گردوی خرد شده بپاشید.
مرحله 7
تخم مرغ و جعفری را با هم ترکیب کرده و لایه بعدی را که روی آن سس مایونز قرار دارد تشکیل دهید. سپس بقیه گوشت گاو را بیرون بکشید و با سس مسواک بزنید.
مرحله 8
چغندرها را به آرامی روی گوشت قرار داده و دوباره با پانسمان چرب کنید ، این بار به مقدار زیاد. سپس شکل سالاد را طوری تنظیم کنید که شبیه دایره یکنواخت شود و لیوان را با احتیاط از وسط سالاد بردارید. با استفاده از دستمال سفره ، مواد ریخته شده یا قطره های مایونز را به آرامی از صفحه خارج کنید.
مرحله 9
دانه های انار را به طور مساوی روی کاهو پخش کنید تا فاصله ای بین آنها ایجاد نشود. اگر یک میوه کافی نیست ، دوم را بخورید.
مرحله 10
سالاد را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد و طعم آن بهتر شود. سپس سرو کنید.
