در هر زمان ، زنجبیل نه تنها به دلیل طعم و رایحه ، بلکه به دلیل خواص مفید آن نیز مورد توجه قرار گرفت. به هر حال ، این مقدار زیادی کلسیم ، فسفر ، آهن ، اسیدهای مختلف و ویتامین ها دارد. ریشه زنجبیل به بسیاری از ظروف افزوده می شود و مید و کواس نیز بر اساس آن درست می شود. همچنین چای خوشمزه و سالمی درست می کنند.
چای برای سرماخوردگی و آنفولانزا
برای سرماخوردگی و آنفولانزا ، چای با لیمو و زنجبیل یکی از مطمئن ترین راه حل ها محسوب می شود. این نوشیدنی ترکیبی از سه طعم - تند ، ترش و شیرین است. به دلیل خواص آن ، گرم می شود ، نیرو می بخشد ، به نرم شدن سرفه کمک می کند ، تحریک گلو را تسکین می دهد. وقتی بیماری ، لرز و بدن درد شما را غافلگیر می کند ، این چای را درست کنید.
ابتدا یک قاشق چایخوری چای سبز یا سیاه را در نیم لیتر آب دم کنید. بگذارید حدود پنج دقیقه دم بکشد و صاف شود. یک تکه کوچک زنجبیل - حدود 3-4 سانتی متر ، از طریق یک پرس یا رنده رد کنید و با چای ترکیب کنید. چند غلاف هل ، یک شاخه میخک و مقداری دارچین اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و بجوشانید. سپس گاز را به حداقل برسانید و با درب بسته 20 دقیقه بپزید. سپس نصف لیمو را درون چای فشرده کنید ، پوست باقیمانده را در نوشیدنی فرو کنید. بعد از حدود 5 دقیقه چای را از اجاق گاز خارج کنید. بگذارید 30-20 دقیقه دم بکشد و کمی خنک شود. با عسل بنوشید.
وقتی وقت و انرژی ندارید ، می توانید با استفاده از یک دستور ساده تر ، چای زنجبیل درست کنید. یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده را با یک قاشق چای سیاه یا سبز و چند برش لیمو ترکیب کنید. یک لیوان آب جوش بریزید ، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. سپس صاف کرده و دو قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید.
با چای زنجبیل لاغر شوید
چای زنجبیل همچنین یک کمک بزرگ برای کاهش وزن است. ریشه های این گیاه حاوی جینجرول و شوگاول است - موادی که به آن طعم تند تندی می بخشد. آنها گردش خون را افزایش می دهند ، به همین دلیل هضم بهتر عمل می کند و متابولیسم تحریک می شود.
دستور تهیه یک نوشیدنی لاغری ساده است - یک قاشق چای خوری ریشه خرد شده تازه را با یک لیوان آب جوش بریزید ، یک برش لیمو و یک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید. در روز چنین درمانی ، باید حدود 2 لیتر بنوشید. اتفاقاً ، یک فنجان از این چای احساس گرسنگی را کمرنگ می کند.
یکی دیگر از گزینه های چای لاغری ، دم کرده زنجبیل با سیر است. حدود 4 سانتی متر از ریشه و 2 حبه متوسط سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. 2 لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند. سپس صاف کرده و در مقادیر کم در طول روز بنوشید.
زنجبیل برای چه کسانی مفید است و برای آنها - و مضر است
تأثیر زنجبیل بر روی بدن انسان بسیار زیاد است. به خصوص روده ها و مخاط معده را تحت تأثیر قرار می دهد. بنابراین ، نباید زنجبیل را برای افرادی که بیماری های اثنی عشر ، زخم ، ورم معده دارند ، بخورید. همچنین ، ریشه برای بیماری های کبدی توصیه نمی شود.
