روغن بذر کتان در خانه کسانی که مراقب سلامتی خود هستند ترجمه نمی شود. خطر ابتلا به بیماری کرونر قلب ، سکته مغزی ، دیابت ، تصلب شرایین را کاهش می دهد و همچنین به طور موثری با سوزش معده ، زخم ، یبوست ، چاقی و حتی کرم ها مقابله می کند. با این حال ، این محصول ارزشمند فقط در صورت ذخیره مناسب ، خواص خود را حفظ می کند.
لازم است
- - یک بطری با یک گردن باریک ساخته شده از سرامیک یا شیشه تیره ؛
- - یخچال یا سرداب
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای نگهداری روغن بذر کتان از بطری های شیشه ای با گردن باریک استفاده کنید. مطلوب است که شیشه رنگی باشد: قهوه ای ، سبز یا آبی. شما همچنین می توانید از ظروف سرامیکی استفاده کنید ، اما در این حالت کنترل میزان محصول باقیمانده دشوارتر است. ظرف پلاستیکی که روغن دانه در آن اغلب به فروش می رسد سازگار با محیط زیست نیست ، بنابراین بهتر است آن را روی آن بریزید.
گام 2
هنگام خرید روغن بتونه تازه فشرده شده روی شیر ، حتماً بطری را با تاریخ علامت گذاری کنید ، این به شما اجازه نمی دهد از ماندگاری بیشتر شوید.
مرحله 3
روغن بذر کتان را در یک ظرف کاملا قابل تفکیک نگه دارید. در حین استفاده بلافاصله کلاه را تعویض کنید ، بطری را باز نگذارید. این به دلیل این واقعیت است که این محصول غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده است که به راحتی با اکسیژن موجود در هوا واکنش نشان می دهند. در نتیجه ، با تماس طولانی مدت با هوا ، روغن "خشک" می شود.
مرحله 4
محصول را در مکانی تاریک و خنک قرار دهید. در یک آپارتمان ، یخچال بهترین شرایط را دارد ، و در یک خانه خصوصی - یک انبار.
مرحله 5
طبق دستورالعمل معروف ، برای تازه نگه داشتن روغن دانه کتان ، 1 قاشق چایخوری نمک را که در یک تابه کلسیر شده و سرد شده به آن اضافه کنید. در هر لیتر در این حالت نمک به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی عمل کرده و رطوبت اضافی را می گیرد.
