آب چغندر یک رنگ طبیعی ایمن است. می توان از آن برای رنگ آمیزی تخم مرغ در عید پاک در سایه های زیبا از صورتی روشن تا سورمه ای استفاده کرد.
لازم است
- - تخم مرغ
- - 1 لیتر آب ؛
- - 3 چغندر بزرگ ؛
- - 1 قاشق چایخوری سرکه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
چغندرها را پوست بگیرید و رنده کنید. مخلوط را در آب قرار داده و کاملا هم بزنید. تمام تخمها را کم کرده و روی آتش بگذارید. پس از جوش آمدن به مدت 15 دقیقه آن را بپزید.
گام 2
برای غنی سازی رنگ ، تخمها را در آب چغندر بگذارید تا خنک شوند و سپس آنها را با آب سرد پر کنید تا پوسته بهتر تمیز شود. تخم مرغ رنگ شده را با یک حوله تمیز پاک کرده و با کمی روغن گیاهی مالش دهید تا تخمهای رنگ شده براق شوند.
مرحله 3
روش دیگر رنگ آمیزی تخمها با آب تازه چغندر است. چغندرهای پوست کنده را رنده کرده ، مخلوط را در پارچه های پنیری قرار داده و آب آنها را بگیرید. تخم مرغ ها را به سختی جوشانده ، خنک کرده و برای چند دقیقه در آب غوطه ور کنید. سپس تخم مرغ های رنگی را برداشته و خشک کنید. آب چغندر به رنگها رنگ صورتی می بخشد.
