یک شام رمانتیک ایده خوبی برای ایجاد یک رابطه هنوز شکننده و انرژی دوباره بخشیدن به احساسات قدیمی است. شام عاشقان باید به اندازه کافی رضایت بخش باشد ، اما فراوان نباشد. سه دوره کاملاً کافی است (سالاد اصلی ، سبک و دسر). برای تهیه آنها می توانید از داروهای ضدعفونی معروف (خرما ، موز ، سیب ، تخم مرغ ، ماهی قرمز و غذاهای دریایی) استفاده کنید ، دستور العمل های این محصولات به همان سادگی خوشمزه هستند.
لازم است
-
- برای سالاد کوکتل میگو:
- 300 گرم میگو پوست کنده (یا گوشت کریل) ؛
- 300 گرم خیار ؛
- 200 گرم هویج؛
- 300 گرم سیب؛
- 1 آهک
- سبزها
- 4 قاشق غذاخوری من مایونز؛
- 4 قاشق غذاخوری من کرم رنگ.
- فیله سالمون نان دار:
- 300 گرم فیله ماهی؛
- 20 گرم آرد ؛
- 200 گرم پیاز ؛
- 50 گرم روغن نباتی ؛
- 1/2 لیمو ؛
- زیتون؛
- سبزها
- نمک؛
- فلفل ساییده شده
- برای خامه کشک با تمشک:
- 250 گرم پنیر پنیر
- 150 گرم تمشک
- 80 گرم عسل
- پوست با 1/2 لیمو
- 100 میلی لیتر شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد کوکتل میگو
پخت این غذا 15 دقیقه طول می کشد. از گوشت میگو یا کریل کنسرو شده بدون قبل استفاده می شود. اگر میگو یخ زده دارید ، آنها را در آب نمک در حال جوش به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید. لطفا توجه داشته باشید: شما میگوها را باید در آب جوش فرو کنید. میگوهای آب پز شده را خنک کنید ، گردن ها را از پوسته آزاد کنید و حتما رگ را بردارید. برای تزئین ظرف چند میگو کنار بگذارید و بقیه را برش دهید. خیار ، سیب و هویج را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. برای جلوگیری از تیره شدن سیب ها ، آنها را با آبلیمو بپاشید. خیار ، هویج ، سیب و میگو را در لیوان های شراب یا کاسه های بلند بگذارید. سس مایونز را با خامه مخلوط کنید ، چند قطره آب آهک اضافه کنید. سس مایونز را روی سالاد کوکتل بریزید ، با میگوهای کامل ، گیاهان و برش های پرتقال یا لیمو تزئین کنید.
گام 2
فیله ماهی قزل آلا
زمان پخت 20 دقیقه است. فیله ماهی را بشویید و خشک کنید (در صورت عدم وجود ماهی قزل آلا ، فیله ماهی های چرب دریایی دیگری برای تهیه این غذا مناسب است). در هر وعده آن را به 3-5 قطعه برش دهید. نمک ، فلفل و نان را در آرد بپاشید. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و در ماهی تابه با روغن نباتی گرم شده سرخ کنید. تکه های ماهی را اضافه کنید و بسته به ضخامت فیله ، 10-15 دقیقه با هم بپزید. تفت دادن را با سبزیجات تزئین کنید ، با برش های لیمو ، زیتون و گیاهان تزئین کنید.
مرحله 3
خامه کشک با تمشک
برای تهیه این غذا بیش از 15 دقیقه زمان لازم نیست. لیمو را خوب بشویید و پوست آنرا بگیرید. در یک کاسه ، عسل ، شیر ، پنیر کوک ، دلمه و بسیاری از تمشک ها را ترکیب کنید (چند توت کامل را برای تزیین ذخیره کنید). همه مواد را با همزن بزنید. هنگام سرو ، خامه کشک را با سرسره در گلدان یا کاسه بریزید ، با تمشک تزئین کنید. در صورت تمایل مقداری شکلات رنده شده روی آن بپاشید.
