موهیتو نوشیدنی غیر الکلی مورد علاقه همه به دلیل طعم طراوت آن مورد استقبال قرار می گیرد و به خصوص در فصل گرما محبوب است. دستورالعمل او بیش از 100 سال پیش ظاهر شد ، و انواع کوکتل در سراسر جهان آماده می شود.
تاریخچه موهیتو
طبق یک نسخه ، ارواح با افزودن نعناع و لیمو در قرن 19 در میان دزدان دریایی محبوب شدند. بنابراین ، آنها پیشگیری از سرماخوردگی را انجام دادند. دزدان دریایی دوست داشتند رم خالص بنوشند ، اما در شرایط بد آب و هوا آب لیمو و ادویه را به نوشیدنی اضافه کردند.
طبق روایتی دیگر ، موهیتو در اواسط قرن 20 در کوبا اختراع شد. متصدی بار یک رستوران کوچک ، وقتی ذخایر بوربن تمام شد ، به جای آن رم باکاردی را به کوکتل اضافه کرد. این نوشیدنی به سرعت عاشق مردم محلی شد و در سراسر جزیره کوبا محبوب شد.
طرفداران داغ موهیتو شامل ارنست همینگوی و فیدل کاسترو بودند. به طور سنتی ، ترکیب موخیتو فقط از رم سفید قوی ، گوه های لیمو و برگ های نعناع تشکیل شده بود. آب لیمو کوکتل را چندان قوی نکرده و برگ های نعناع طعم تازه و مطبوعی به آن داده است.
موهیتو میوه و توت
با پایان قرن بیستم ، موهیتو در سراسر جهان محبوب شد و انواع تهیه آن ظاهر شد. در انگلستان ، در یکی از کلوپ های شبانه ، یک متصدی بار موهیتوی سیب را تهیه کرد که در اروپا دوست داشتنی است. این شامل آب سیب شفاف است که در نسبت 1: 1 با روم سفید مخلوط شده است.
بعداً ، انواع دیگری از دستورالعمل های موهیتو با آب های تازه فشرده ظاهر شد: توت فرنگی ، گیلاس و شاه توت. برگ های نعناع ، که در یک هاون با قند عصاره و آب آهک خرد شده ، با آب توت و رم سفید مخلوط شدند.
دستورالعمل سنتی موهیتو
امروزه ، به طور سنتی ، رسم است که ماخیتو را نه به اندازه قرن گذشته طبخ می کنیم. رم سفید کلاسیک با جوش شیرین رقیق می شود ، اما حتما برگ های خرد شده نعناع به همراه شکر عصای قهوه ای را به کوکتل اضافه کرده و آب آهک را فشار دهید. البته این کوکتل با مقدار زیادی یخ خرد شده تهیه می شود که به همراه نعنا طعم طراوت ایجاد می کنند.
نسخه ایتالیایی موهیتو
در ایتالیا ، مردم محلی به روش خود شروع به طبخ موهیتو کردند. از آنجا که شراب نوشیدنی الکلی سنتی آنها است ، آنها تصمیم گرفتند آن را به یک کوکتل تازه کننده محبوب اضافه کنند. در نتیجه ، در دستور تهیه موهیتو ، رم سفید به نسبت مساوی با شراب سفید گازدار ، آب آهک و شاخه های نعناع خرد شده مخلوط می شود.
دستور موهیتوی روسی
در خانه ، دوستداران روسی موهیتو ترجیح می دهند کوکتل را از محصولات دست ساز تهیه کنند. بنابراین ، آهک اغلب با لیمو جایگزین می شود ، از ودکا به جای روم استفاده می شود و با افزودن جوش شیرین یا اسپری ، قدرت نوشیدنی کاهش می یابد.
