سنت قدیمی اسلاوی در ارائه نوشیدنی های الکلی روی عسل برای یک مهمانی امروزه تقریباً فراموش شده است. و یافتن چنین نوشیدنی هایی در فروشگاه کار چندان آسانی نیست … اما می توانید از دستور العمل هایی استفاده کنید که کمی مطابق با دوران مدرن است و توسط نیاکان ما استفاده شده است
لازم است
- "انفجار عسل"
- - ودکا 1 لیتر ؛
- - دانه های کاج 200 گرم را داخل پوست بگیرید
- - آب 50 میلی لیتر
- - عزیزم 50 گرم
- "شراب عسل و گلابی"
- - - آب 4 لیتر ؛
- - گلابی 1 کیلوگرم ؛
- - عسل 200 گرم
- - شکر 150 گرم
- - مخمر 30 گرم
- - دارچین 1 قاشق چایخوری
- "مید مردانه"
- - ودکا 1 لیتر ؛
- - آب 0.5 لیتر
- - عسل 400 گرم
- - دارچین 1 قاشق چایخوری ؛
- - وانیلین 1 بسته ؛
- - لیمو 1 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه نوشیدنی Honey Blast ، آب جوش را روی آجیل ها بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند ، سپس آبکشی کنید و آب جوش را روی آجیل ها بریزید ، بگذارید خشک شود. انتقال به یک شیشه و بالا با ودکا. به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک قرار دهید. سپس آب را بجوشانید و عسل را در آن رقیق کنید. ودکا را صاف کنید ، همه مهره ها را بردارید. عسل سرد و رقیق شده را به تنتور اضافه کرده و هم بزنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید یک هفته بماند. سپس صاف کنید.
گام 2
"شراب گلابی عسل" بنوشید
گلابی ها را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید ، بذرها را بردارید. درون قابلمه ای آب ریخته ، میوه را به آن اضافه کرده و بجوشانید ، سپس اجازه دهید گلابی ها 2 ساعت بمانند. صاف کنید ، شکر ، مخمر ، عسل ، دارچین را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید و روی آن را آزاد بگذارید ، در یک مکان گرم و تاریک قرار دهید تا یک شب تخمیر شود. صبح صاف کنید ، بطری.
مرحله 3
نوشیدنی "Mead Mead"
آب را بجوشانید و عسل را در آن رقیق کنید. ادویه و پوست لیمو را اضافه کنید. به مدت 5-7 دقیقه بپزید. سپس ودکا را ریخته ، کاملاً مخلوط کرده و بگذارید خنک شود. به مقدار کم بنوشید.
