توت های خولان دریایی بهترین مواد طبیعی را جذب کرده است - ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای گیاهی ، که می تواند به حل مشکلات سلامتی کمک کند. به منظور لذت بردن از طعم ترش این توت ها ، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود آن در هنگام سرماخوردگی ، می توانید آب خولان دریایی را برای زمستان تهیه کنید.
لازم است
- برای تهیه آب خولان دریایی با تفاله:
- - 1 کیلوگرم خولان دریایی ؛
- - 400 گرم شکر دانه بندی شده ؛
- - اب؛
- - آب آلو (سیب) ؛
- - غربال
- - صافی؛
- - اجاق گاز.
- برای تهیه آب خولان دریای بدون قند:
- - 2 کیلوگرم خولان دریایی ؛
- - اب.
- برای تهیه آب سیب دریای سیب:
- - 2 کیلوگرم سیب ؛
- - 0.5 کیلوگرم خولان دریایی ؛
- - 4 قاشق غذاخوری من شکر دانه ریز؛
- - آبمیوه گیری؛
- - اب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شما باید اواخر تابستان یا اوایل پاییز ، زمانی که این گیاه کاملاً رسیده است ، توت های خولان دریایی را انتخاب کنید. هنگام چیدن ، ساقه های توت را جدا نکنید و چند شاخه گیاه خولان دریایی را جدا نکنید ، زیرا چای از آنها به شما کمک می کند تا با فشار خون بالا کنار بیایید.
گام 2
آب خولان دریایی با تفاله
توت های جمع شده را مرتب کنید ، آنها را بشویید و روی میز قرار دهید تا خشک شوند. آب جوشانده را آماده کرده و طبق محاسبه زیر شکر اضافه کنید: برای 1 کیلوگرم توت 400 گرم شکر دانه ای لازم است. خولان دریا را از طریق الک مالیده و شربت قند را به پوره حاصل اضافه کرده ، کاملاً مخلوط کرده و می جوشانیم. اگر یک فیلم نارنجی زرد روی سطح ایجاد شد ، هرگز آن را دور نریزید. این فیلم را جمع آوری کرده و از آن به عنوان یک روغن با ارزش خولان دریایی استفاده کنید ، که به درمان مشکلات پوستی و معده کمک می کند.
مرحله 3
آب خولان دریایی را در شیشه های استریل داغ ریخته و سپس 20 دقیقه دیگر پاستوریزه کنید ، سپس درب ظرف ها را ببندید.
مرحله 4
قبل از استفاده آب غلیظ گیاه خولان دریایی را تکان دهید. اگر طعم و مزه محصول پخته شده را دوست ندارید ، می توانید آلو یا آب سیب را به خولان دریایی اضافه کنید.
مرحله 5
آب خولان دریایی بدون شکر
با استفاده از دستور العمل زیر آب خولان دریای بدون قند درست کنید. توت ها را با آب روان بشویید ، در قابلمه مینا را له کنید. آب را در یک ظرف مخصوص آماده کنید ، آن را در دمای 40 درجه سانتیگراد گرم کنید و به گیاه خولان دریایی اضافه کنید. سپس آن را آتش زده و در دمای 50 درجه سانتیگراد بپزید ، سپس توت ها را باید فشار داد. آب حاصل را با دمای 90 درجه سانتی گراد بجوشانید ، صاف کنید و درون شیشه های استریل بریزید ، به مدت 15 دقیقه پاستوریزه کنید ، درب ظرف ها را ببندید و در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
آب سیب دریایی
آب سیب زمینی بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد. سیب ها را بشویید ، هسته و دانه ها را بردارید ، خولان را بشویید و به سیب ها اضافه کنید. با استفاده از آبمیوه گیری ، آب را فشرده کنید ، همزمان سیب و توت های خولان را اضافه کنید. آب حاصل بسیار غلیظ خواهد شد. برای ایجاد طعم خوب نوشیدنی ، باید آب جوشانده را به نسبت 1: 1 و 4 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. من شکر دانه ریز. آب تازه فشرده کاملاً برای نوشیدن آماده است. همچنین می توان آن را آب پز کرد ، در شیشه های استریل ریخته و برای نگهداری برای زمستان استفاده کرد.
