Lingonberry یک توت شمالی شگفت انگیز است. و از برگها و میوه هایش استفاده می شود. از توت Lingonberry برای کنسرو و پخت غذاهای مختلف استفاده می شود ، اما از برگ ها عمدتا در پزشکی و زیبایی استفاده می شود.
زغال اخته برای چه مواردی مفید است؟
اول از همه ، ارزش آن است که در مورد فواید lingonberry برای کلیه ها صحبت شود. مواد موجود در این توت ترش خاصیت ادرار آور دارند ، بنابراین می توان از برگ و میوه برای بهبود عملکرد کلیه و خلاص شدن از ادم استفاده کرد. این خاصیت باعث می شود که توت سیاه به نوشیدنی های سم زدایی اضافه شود.
عصاره Lingonberry یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمند است که از پیری جلوگیری می کند ، و همچنین دارای اثر مقوی بر روی پوست است ، در حالی که خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد. Lingonberry اغلب در درمان سرماخوردگی استفاده می شود.
Lingonberry تون می شود ، دارای یک اثر مقوی ، ضد التهابی ، بهبود زخم است. از توت Lingonberry برای درمان هیپویتامینوز ، نقرس ، فشار خون بالا ، سل و سایر بیماری های کبد ، کلیه ها و دستگاه ادراری استفاده می شود.
به طور خلاصه در مورد ترکیبات - اسیدهای آلی ، عناصر کمیاب و ویتامین ها ، از جمله A ، E ، PP و برخی ویتامین های گروه B. این مجموعه است که چنین طیف گسترده ای از خواص مفید توت شمالی را فراهم می کند.
Lingonberry در آشپزی
طعم و مزه گیاه lingonberry کاملا خاص است - این یک توت ترش است ، اما برای تهیه غذاهای مختلف کاملاً فعال استفاده می شود. طعم بی نظیر آن به خوبی با گوشت که می توان از آن برای تهیه پنکیک استفاده کرد ، سازگار است. پنکیک را طبق دستور خود تهیه کنید و برای پر کردن ، گوشت چرخ کرده ، فیله مرغ خرد شده سرخ شده ، بیکن سرخ شده خرد شده ، پیاز ریز خرد شده تا زمانی که قهوه ای طلایی شود را بگیرید و در یک کاسه مخلوط کنید
زرشک را با شراب بریزید (نصف لیوان شاه توت یک سوم لیوان شراب قرمز است) و آن را بپزید تا کاملاً بخار شود. توت ها را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و قاشق را روی پنکیک پر کنید. روی آن را با چند پلاستیک موزارلا بریزید و پنکیک را بپیچید. قبل از سرو ، پنکیک های پر شده را در مایکروویو یا در ماهیتابه از قبل گرم کنید.
Lingonberry یک افزودنی عالی برای دسرها است. ما نان های کشک را با lingonberry مورد توجه شما قرار می دهیم. 150 گرم کره را با شکر و وانیل خرد کنید (حدود 150 گرم شکر - مطابق میل خود تنظیم کنید). سه تخم مرغ را بزنید ، با 400-450 گرم پنیر و کره مخلوط کنید ، 250 گرم آرد ، بکینگ پودر و نمک اضافه کنید. مخلوط را کاملا مخلوط کرده و شاه توت را اضافه کنید. در اصل ، شما می توانید از هر نوع پر کردن استفاده کنید ، اما این شاه توت است که ترشی اصلی و عطر و بوی منحصر به فرد را می دهد.
خمیر را کاملا هم بزنید و در قالب های سیلیکون قرار دهید ، ابتدا باید با آب شستشو داده شود. مافین ها را با شکر بپاشید و حدود نیم ساعت در فر از قبل گرم شده بپزید.
