لیوان شراب فقط ظرفی نیست که با یک نوشیدنی پر شود. کارشناسان موافقت می کنند که نوع خاصی از لیوان شراب برای نوع خاصی از نوشیدنی های شراب مورد نیاز است تا دسته گل منحصر به فرد از طعم و مزه بدست آید.
واقعیت این است که درک نوشیدنی به شکل لیوان بستگی دارد. و به همین دلیل شیشه پیکربندی متفاوتی دارد. شکل لیوان فضای بالای شراب ، محل تبخیر را تعیین می کند ، که لایه بسیار معطر را تشکیل می دهد. زبان انسان به گونه ای طراحی شده است که حس چشایی در نقاط مختلف متفاوت است. به عنوان مثال ، نوک زبان به شیرینی واکنش می دهد ، و کناره های آن به ترش ، و دورترین قسمت به تلخ واکنش نشان می دهد. پس کدام لیوان را با کدام نوشیدنی شراب همراه کنیم؟ شکل لیوان طعم آن را تغییر می دهد ، در حالی که با این ویژگی بازی می کنید. نوع وسیع لیوان شراب باعث می شود شما با جرعه های کوچک شراب بنوشید. باریک فرد را تشویق می کند تا سر خود را کمی به عقب خم کند ، اجازه می دهد نوشیدنی به سرعت به پشت زبان برسد. امروزه انواع مختلفی از عینک وجود دارد. اما در اصل آنها به سه شکل توپی ، آواز و لاله ارائه می شوند. حجم لیوان های شراب متفاوت است: حدود 140-180 میلی لیتر برای شراب قرمز و 70-100 میلی لیتر برای سفید. اولی دارای پیکربندی گرد است ، دومی کشیده است. البته تفاوت های ظریف دیگری نیز وجود دارد. به عنوان مثال استفاده از یک لیوان بورگوندی باریک به شما امکان ایجاد چرخش در لیوان را نمی دهد که عطر و بویی منحصر به فرد به این شراب می دهد. علاوه بر این ، لیوان همچنین نیاز به نزول صحیح بر روی مخروط از بالا دارد تا هنگام چشیدن شراب اجازه تبخیر رایحه را ندهد. علاوه بر این ، ساقه لیوان باید طولانی باشد تا از گرم شدن نوشیدنی در لیوان و از بین رفتن عطر آن جلوگیری شود. شامپاین بهتر است از لیوان شکاف دار باریک بنوشد ، که کف کف شراب را کاهش می دهد ، در حالی که حباب ها تبخیر نمی شوند. لیوان های شراب از کریستال نازک با شفافیت و فرکانس بالا ساخته شده اند. آنها همچنین باید روی یک پا بلند و راحت باشند. و به یاد داشته باشید که فقط می توانید طعم واقعی یک نوشیدنی شراب را از لیوان مناسب بچشید.
