شراب گرم یک نوشیدنی الکلی گرم است که از شراب قرمز و ادویه جات درست می شود. کلمه "mulled wine" از آلمانی ترجمه شده است ، به معنای "شراب شعله ور" است. این نوشیدنی کاملاً با اولین علائم سرماخوردگی کنار می آید ، در هوای سرد گرم می شود. در برخی از کشورهای اروپایی ، شراب داغ نمادی از تعطیلات کریسمس در نظر گرفته شده است.
لازم است
- شراب گرم کلاسیک:
- - 400 میلی لیتر شراب قرمز خشک ؛
- - 2 برش پرتقال ؛
- - 2 برش لیمو ؛
- - 4 قاشق چایخوری صحرا
- - 2 عدد دارچین ؛
- - 4 چیز میخک
- - 2 عدد جوز هندی.
- شراب ذوب شده با خامه:
- - 4.5 لیتر شراب قرمز ؛
- - 85 گرم دارچین ؛
- - 60 گرم زنجبیل تازه ؛
- - 10 قطعه میخک
- - 30 گرم جوز هندی ؛
- - 20 نخود فلفل سیاه ؛
- - 1 کیلوگرم شکر ؛
- - 2 لیتر خامه.
- شراب ذوب شده با میوه:
- - یک بطری شراب قرمز ؛
- - 20 میلی لیتر براندی ؛
- - 50 گرم کشمش ؛
- - 50 گرم شکر ؛
- - 3 عدد میخک
- - 2 عدد رازیانه؛
- - 1 چوب دارچین ؛
- - 1 برش لیمو ؛
- - 1 برش سیب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستور العمل کلاسیک. پرتقال ، لیمو ، دارچین ، میخک را در قابلمه یا کتری مینا قرار دهید. شکر و جوز هندی آسیاب شده را اضافه کنید. روی همه چیز شراب بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. شراب آب شده را به مدت 5 دقیقه روی اجاق گاز گرم کنید. نوشیدنی را درون لیوان ها بریزید و آن را از طریق صافی فیلتر کنید.
گام 2
شراب ذوب شده با خامه کمتر مفید و خوشمزه خواهد بود. طبق برخی گزارش ها ، این دستور العمل بیش از 400 سال قدمت دارد. زنجبیل را ریز خرد کنید. سپس تمام ادویه ها و شکر را به قابلمه اضافه کنید. در شراب قرمز بریزید. روی حرارت متوسط قرار دهید. نوشیدنی باید گرم باشد ، اما جوش نیست. از روی حرارت برداشته ، خامه را اضافه کرده و اجازه دهید 5-10 دقیقه دم بکشد.
مرحله 3
دستور العمل یک نوشیدنی میوه ای گرم کننده وجود دارد. کشمش ، میخک ، انیسون ، دارچین ، لیمو و سیب را در یک کاسه مینا ترکیب کنید. شکر را اضافه کرده و روی شراب بریزید. نوشیدنی را با کنیاک دوباره پر کنید. روی حرارت کم قرار دهید و 10 دقیقه شراب خرد شده را گرم کنید. پس از آن ، اجازه دهید "شراب فروزان" حدود پنج دقیقه زیر درب بسته بسته شود.
مرحله 4
نوشیدن شراب گرم توصیه می شود برای سرماخوردگی ، هیپوترمی ، خستگی بدن ، افسردگی ، بی خوابی. علاوه بر این ، از شراب داغ با ادویه ها می توان برای اهداف آرایشی استفاده کرد. به عنوان مثال ، برای رشد سریع و حجم مو ، شما باید شراب گرم را به پوست سر مالیده و بعد از 10-15 دقیقه با شامپو بشویید.
مرحله 5
ماسک های صورت نیز از این نوشیدنی تهیه می شوند. برای پوست های شل ، عسل و مرکبات را به شراب آب شده اضافه کنید. مقدار کمی نوشیدنی را با آب جوشانده گرم 1: 1 رقیق کنید. صورت خود را با محلول حاصل پاک کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا همه مواد مغذی جذب شود ، سپس یک کرم مغذی را بشویید و استفاده کنید.
مرحله 6
و برای تند نگه داشتن پوست ، از "شراب فروزان" کمپرس درست کنید. گاز استریل را در 2-3 لایه تا کنید. آن را با شراب آب شده اشباع کرده و به مدت 7-10 دقیقه روی صورت قرار دهید. پس از آن ، کمپرس را ابتدا با آب گرم و سپس با آب خنک بشویید. مراقب باشید شراب ادویه دار در چشمان شما قرار نگیرد.
